Malzemeler

• 4 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı et suyu
• 1 kase ceviz
• 1 kase kuru üzüm
• 1 kase haşlanıp tel tel ayrılmış tavuk göğsü
• arzuya göre baharat

Yapılışı

1. Pirinç yağda çevrilip et suyu ilave edilerek kaynayıp suyunu biraz çekince diğer tarafta harcı hazırlanır tavuk göğsü ceviz ve yıkanmış kuru üzüm 2 yemek kaşığı yağda çevrilir içine 1 yemek kaşığı sarı kök baharatı 1 çay kaşığı k.biber 1 tatlı kaşığı köri baharatı 1 çay kaşıyı kimyon ve tuz katılır ateşten alınıp pilava ilave edilerek karıştırılır.pilav demlenmeye konur .
2. Bize bu tarifi Iğdırdan yollayan Füsun hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  zeynep güneş

  denedim çok güzel oldu herkese denemesini öneririm çok değişik bir tat üzüm ve cevizin pilavla buluşması değişik bir damak tadı verdi füsun hanımın başka tariflerinide görmek isterim
• Geri 1 İleri