Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Enginar graten tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri

Enginar graten tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 4-6 kişilik
    • 4 adet enginar
    • 4 adet enginar kalbi (konserve)
    • 6 adet brüksel lahanası
    • 1 çay bardağı taze kaşar
    • Beşamel sos için
    • Yarım kahve fincanı süt
    • 1 çorba kaşığı margarin
    • 2 çorba kaşığı un
    • 1 adet yumurta
    • Tuz, karabiber
  • Yapılışı

    1. Ayıklanmış enginarları limonlu suda, yumuşayana kadar haşlayalım. Enginar kalpleri ile brüksel lahanalarını 5 dakika kaynar suda bekletelim. Yumuşayınca blendırda çekelim. Beşamel sosu hazırlamak için, margarini eritelim, unu ve sütü ilave edelim. Karıştırarak pişirelim. Tuz ve karabiberi koyalım. Çırpılmış yumurta sarısını tahta kaşıkla karıştırarak beşamel sosa yedirelim. Beşamel sosu, enginar kalbi ve brüksel lahanası püresine ilave edelim. Yumurta akını çırparak kar haline getirelim. Beşamel soslu sebze karışımına ilave edelim. Borcamı yağlayalım. Enginarları kaba yerleştirelim. Üzerlerini beşamel sosla kaplayalım. Üzerine küp şeklinde doğranmış kaşar peynirini serpelim. Enginar grateni, 200 derece ısıtılmış fırında peynir eriyip, üzeri kızarıncaya kadar 15 dakika pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (9 adet)

    • Ağustos 15 2010

      zübeyde

      zübeyde

      süper valla
    • Ağustos 15 2010

      yasemin

      yasemin

      enginar faydalı bir sebze oldugunu herkez bilir yemekte fayda var bence
    • Ağustos 15 2010

      melek

      melek

      enginar yiyin güzelleşin
    • Ağustos 15 2010

      melek

      melek

      enginar görünüş olarakta güzel tadını bilmiyorum ama denemekte fayda var bence herkez yemeli
    • Ağustos 15 2010

      burçin

      burçin

      süperrrrrrrrrrrrrrrr
    • Ağustos 15 2010

      sercecen

      sercecen

      fırın yemeklerini çok severim enginarda fırında mükemmel olkmuş einize sağlık
    • Ağustos 15 2010

      müzo

      müzo

      süper tarifler hepsini yapmaya çalışıyorum
    • Ağustos 15 2010

      ayl pmkc

      ayl pmkc

      enginarın doğrusu sebzenin her türüne bayılırım güzel bir yemek oldu
    • Ağustos 15 2010

      murat

      murat

      enginar karaciğer dostu ve kandaki yağ oranını düşürücü etkisi ile tecih edilen bir bitki olduğu bilinir ve genelde bundan tercih edilir ancak tarifinizde kandaki yağ oranını artırıcı çok gıda bulunmaktadır mesala margarin.beşamel sosu.süt.yumurta sa
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Nalan

Ebru şallı çilekli fit güllaç için:

Ramazan için iyi bir alternatif olmuş

Aslı

Avakadolu Omletli sandviç için:

Avakado ve omlet müthiş uyumlu

Melike

Krem peynirli kabak rulo için:

Çay saati için sağlıklı bir tarif

Merve

Ballı pankek için:

Tarifi pratik ve güzel.Çay saatleriniz içinde yapabilirsiniz.

Güncel konular

.

Ankara mutfağı çeşit çeşit

Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.

.

Aydın yöresel yemeklerimiz

Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi

.

Bursa Kebabı (İskender Kebap)

skender Kebap olarak bilinen kebap 1867 yılında Mehmetoğlu İskender efendi tarafından yapılmaya başlanmış ve bütün Dünyaya yayılmıştır. Yatay olarak ateşin üzerinde pişirilen kuzu çevirmeyi ayağa

.

Bursa Pideli Köfte

Tarihi Kayhan Çarşısı’nda dönere alternatif olarak ortaya çıkan pideli köfte yüzlerce yıllık geçmişi ile, sadece Bursa’da yapılmaktadır. Kayhan çarşısı Yıldırım Beyazıt zamanında kurulmuş olup, es

.

Koronavirüs: 14 günlük karantina alımları

Koronavirüs malesef günlük hayatımızda bir çok değişiklikler getiriyor, bu yüzden günlerce evde kalma olasılığına uygun bir şekilde hazırlanmak yararlıdır. Özellikle koronavirüs ile enfekte old

Enginar graten tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Enginar graten tarifi