Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Enginar graten tarifi « Sebze Yemekleri Tarifleri

Enginar graten tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 4-6 kişilik
    • 4 adet enginar
    • 4 adet enginar kalbi (konserve)
    • 6 adet brüksel lahanası
    • 1 çay bardağı taze kaşar
    • Beşamel sos için
    • Yarım kahve fincanı süt
    • 1 çorba kaşığı margarin
    • 2 çorba kaşığı un
    • 1 adet yumurta
    • Tuz, karabiber
  • Yapılışı

    1. Ayıklanmış enginarları limonlu suda, yumuşayana kadar haşlayalım. Enginar kalpleri ile brüksel lahanalarını 5 dakika kaynar suda bekletelim. Yumuşayınca blendırda çekelim. Beşamel sosu hazırlamak için, margarini eritelim, unu ve sütü ilave edelim. Karıştırarak pişirelim. Tuz ve karabiberi koyalım. Çırpılmış yumurta sarısını tahta kaşıkla karıştırarak beşamel sosa yedirelim. Beşamel sosu, enginar kalbi ve brüksel lahanası püresine ilave edelim. Yumurta akını çırparak kar haline getirelim. Beşamel soslu sebze karışımına ilave edelim. Borcamı yağlayalım. Enginarları kaba yerleştirelim. Üzerlerini beşamel sosla kaplayalım. Üzerine küp şeklinde doğranmış kaşar peynirini serpelim. Enginar grateni, 200 derece ısıtılmış fırında peynir eriyip, üzeri kızarıncaya kadar 15 dakika pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (9 adet)

    • Ağustos 15 2010

      zübeyde

      zübeyde

      süper valla
    • Ağustos 15 2010

      yasemin

      yasemin

      enginar faydalı bir sebze oldugunu herkez bilir yemekte fayda var bence
    • Ağustos 15 2010

      melek

      melek

      enginar yiyin güzelleşin
    • Ağustos 15 2010

      melek

      melek

      enginar görünüş olarakta güzel tadını bilmiyorum ama denemekte fayda var bence herkez yemeli
    • Ağustos 15 2010

      burçin

      burçin

      süperrrrrrrrrrrrrrrr
    • Ağustos 15 2010

      sercecen

      sercecen

      fırın yemeklerini çok severim enginarda fırında mükemmel olkmuş einize sağlık
    • Ağustos 15 2010

      müzo

      müzo

      süper tarifler hepsini yapmaya çalışıyorum
    • Ağustos 15 2010

      ayl pmkc

      ayl pmkc

      enginarın doğrusu sebzenin her türüne bayılırım güzel bir yemek oldu
    • Ağustos 15 2010

      murat

      murat

      enginar karaciğer dostu ve kandaki yağ oranını düşürücü etkisi ile tecih edilen bir bitki olduğu bilinir ve genelde bundan tercih edilir ancak tarifinizde kandaki yağ oranını artırıcı çok gıda bulunmaktadır mesala margarin.beşamel sosu.süt.yumurta sa
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Enginar graten tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Enginar graten tarifi