Malzemeler

• 1.5 su bardağı iri taneli kuru fasulye,
• 1 su bardağı süt ,
• 2 tane iri kuru soğan,
• 2 adet domates,
• 1 tane kırmızı biber,
• 1 çay bardağı zeytinyağı ve su

Yapılışı

1. Kuru fasulyesi pişirmeden 4-5 saat önce ılık suda bekletiyoruz. daha sonra 1 su bardağı süt ve 2 su bardağı su karşımıyla 20-25 dakika kadar haşlayıp suyunu süzüyoruz. tencereye zeytinyağını ve iki atne soğanı doğrayıp kavuruyoruz. daha sonra domatesleri ilave ediyoruz ve fasulyeyi ilave ediyorz 10 dakika kadar pişiriyoruz. üzerine istenilen kıvam için sıcak su ilave ediyoruz. Tuz ve 1 tane kesme şeker istenirse biraz acı pul biber ilave ediyoruz. pişmesine yakın kırmızı biberi jülyen usulü doğrayıp ilave ediyoruz. fasulyeler iyice pişmesini bekliyoruz.
2. Bize bu tarifi İzmirden yollayan Nilgün hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (77 adet)

Yorum Ekle

• Ocak 09 2013

  

  WAYSİ

  Biraz karbonat ve kimyon ilave ederim hem haşlarken hemde pişirirken sizde deneyin gazı alıyor...

• Ocak 02 2013

  

  Nezahat Kuzu

  Bende ilk defa sütle deniyorum kuru fasulyeyi ailecek hastasıyız diyebilirim.Valla çokta açız pişmesini bekliyoruz.Eminim güzel olacak..Sonucu yedikten sonra yazarım...

• Kasım 08 2012

  

  Ender

  gazını almak için 150 kere kaynattık ,ama yinede hep gazı var bu kuru fasülyenin.tarif denendi harika.

• Eylül 23 2012

  

  arzu

  denedim harika oldu tadına doyamadık teşekkürler herkese tavsiye ederim..

• Eylül 23 2012

  

  arzu

  bende ilk defa sütlü yapıyorum bakalım ne olacak eminimki güzel olacak şimdiden tşk...

• Haziran 05 2012

  

  Ender

  ben defalardır yapıyorum,eşimde ,oğlumda,kayınçoda bayıla bayıla yiyorlar.bu sefer kırmızı biber yerine yeşil biber denedim (sanırım çarliston ?)...bakalım neler olacak ::))

• Nisan 09 2012

  

  özlem

  bende şimdi bu yemegi yapıyorum umarım guzel olcak..teşekkurler

• Mart 24 2012

  

  O.G.İ.

  SELAM BAKALIM ŞLK DEFAKURU FASULYE YEMEĞİ YAPIYORUM. DİLERİM İYİOLUR İYİ OLURSAYAZARIM. FAKAT TEK FARKI BENİM FASULYELER 2 GÜNDÜR SUDAKALDI. HADİ HAYIRLISI BAKALIM OLUNCAYAZARIM.

• Mart 17 2012

  

  ercan

  mükemmel

• Şubat 24 2012

  

  emre

  ben bunu 1 hafta evel yaptım mükemmel oluyor yine istediler bu gün 3 bardak yapacam herkeze tavsiye ederim
• Geri 12 3 4 5 6 7 8 İleri