Havuçlu peynirli poğaça

Name: Havuçlu peynirli poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yumurta; 2 adet rendelenmiş havuç; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 paket yaş maya; 1 paket kabartma tozu; Aldığı kadar un; Tuz; 1 kalıp beyaz peynir; 1 kase kaymak

Havuçlu peynirli poğaça, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak hem besleyici hem de lezzetli bir tarif. İçindeki havuç sayesinde yumuşacık ve nemli bir dokuya sahip olan bu poğaçalar, beyaz peynirle birleşerek damaklarda hoş bir tat bırakıyor. Özellikle kahvaltı sofralarınızda ya da gün içinde atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
3 adet yumurta
2 adet rendelenmiş havuç
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
1 kalıp beyaz peynir
1 kase kaymak

Hazırlanışı

Geniş bir yoğurma kabında, yumurtaları kırın ve bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Ardından sıvı yağ ve yaş mayayı ekleyerek karışımın tamamen homojen bir kıvam almasını sağlayın. Maya tamamen eriyene kadar çırpıcıyla karıştırmaya devam edin.
Rendelenmiş havuçları karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla birbirine iyice yedirin. Havuç, poğaçanın nemini korumasına yardımcı olur ve yumuşak bir doku kazandırır. Ardından azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Unu kontrollü bir şekilde eklemek önemli; ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kabartma tozunu ve tuzu bu aşamada ekleyerek hamuru tamamen kıvamına getirene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamur hazır olduğunda, üzerini temiz bir bezle örtüp yaklaşık 30 dakika kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın. Beyaz peyniri bir çatalla ezin ve kaymakla birlikte bir kasede karıştırın. Bu iç harç, poğaçaların içinin yumuşak kalmasına ve ekstra bir lezzet katmasına yardımcı olacaktır.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle açın. Ortasına hazırladığınız peynirli harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun ve hamuru kapatarak yuvarlayın. Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek, nar gibi kızarmasını sağlayın.
Poğaçalarınızı önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üzeri iyice kızardığında fırından çıkarın ve biraz ılınmasını bekleyin. Sıcak ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir adet poğaça için yaklaşık 200-250 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Peynirli poğaça

Su, yağ, sirke ve yoğurdu iyice karıştırın. Bir paket kabartma tozuyla aldığı kadar un ilave edip, orta karar yumuşak bir hamur haline getirin. İç mal...

Peynirli poğaça

Su, yağ, sirke ve yoğurdu iyice karıştırın. Bir paket kabartma tozuyla aldığı kadar un ilave edip, orta karar yumuşak bir hamur haline getirin. İç...

Peynirli poğaça

15 dakika Pişirme süresi: 25 dakika Su, yağ, sirke ve yoğurdu iyice karıştırın. Bir paket kabartma tozuyla aldığı kadar un ilave edip, orta karar yu...

Peynirli Kesme Pogaça

Yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı iyice eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamu...

Patatesli peynirli poğaça

Bir kap içinde sıvıyağ, tuz ,tereyağ, yoğurt ve unu güzelce karıştırın.Hamurunuzu yarım saat dinlendirin. Bu arada iç harcı için patateslerin kabuk...

Peynirli Poğaça

herkes benim bu poğaçalarıma bayılıyor yumuşacık ve puf puf pastaneleri aratmayan bir tarif vereceğim şimdi sizlere....

Peynirli poğaça

1 bardak sütü ılıtın.Sonra içerisine kuru mayanızı ekleyip bir yerde bekletin. Bu arada bir kap içine ununuzu koyup ortasını çukur yapın.Oraya da t...

Dört peynirli kızarmış ravioli (Tefal actifry)

İşte değişik çıtır bir tarif.Tefal actifry ile deneyip sevdiklerinize eşsiz lezzetler sunabilirsiniz....

Havuçlu çeşni

Bunu agzının tadını bilenler yapsın Havuçları rendeleyin sonra çukur tabaga alın . limon ların sıkın bir bardaga alın çukur tabagımızdaki havuçla limo...

Havuçlu büskiviler

Havuçlar rendelendikten sonra bir tencereye şeker ile bereber konulur. Havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Havuçlar yumuşayıncaya kadar bisk...