Malzemeler

• 1/2 kg brokoli
• 1 küçük boy patates
• 1 havuç
• 1 avuç bezelye
• 1 küçük soğan
• 2 kaşık rendelenmiş domates
• 1 kaşık zeytinyağı
• 1 kesme şeker
• Tuz

Yapılışı

1. 22 cm ölçüsünde kuşhanenin içine eklediğiniz zeytinyağında rendelediğiniz soğan pembeleştikten sonra, renndelenmiş domatesi, küp küp doğradığınız patates ve havuç ile bezelyeyi soğanlara ilave edin. Kapağı kapayıp, ocağı kısın. Suyunu bırakınca tuz ve şekeri ekleyin. Kuşhanenin kapağı ile su alıp (1 kapak) garnitürün üzerine ekleyin, patatesler yumuşayana kadar pişirin. Garnitürü başka bir kaba alıp, suda bekleterek yıkadığınız ve küçük çiçeklerine ayırdığınız brokolileri kuşhaneye dizin. Üzerine garnitürü de ekledikten sonra bir kapak daha su koyun, kısık ateşte 25 dakika pişirin. Soğuttuktan sonra yanında sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
2. AFİYET OLSUN.
3. Bize bu tarifi İzmirden yollayan Ahu hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (50 adet)

Yorum Ekle

• Aralık 25 2012

  

  Songul

  Bayanlar kushane kurtce tencereye deniliyor

• Aralık 11 2012

  

  kemal

  derin tencereye kuşhane derler.

• Kasım 27 2012

  

  Misafir-2517

  kuşhane kuş yuvası gibi bir tencere galiba:)))

• Kasım 21 2012

  

  sema

  hanımlar kuşhane, yayvan tencereye denir. yani pilav tenceresi şeklindeki yemek tenceresidir.

• Ekim 23 2012

  

  filiz şahin

  kuşhaneyi bende ilk kez duydum ama tencere olduğunu tahmin etmek çok zor da değil. yemeğe gelince güzeldi tarif için teşekkürler.

• Mart 28 2012

  

  misafir

  ay ben çok güldüm buna :) kuşhane dediği tencere oluyor gül hanım ama haklısınız kuşhane yi bilmeyen çok :))

• Mart 19 2012

  

  Gül

  Kuşhane nasıl bir şey?Onu bi anlasam yapıcam inşallah...

• Mart 23 2011

  

  Misafir-3461

  niye 22 cmlik neden

• Mart 23 2011

  

  Misafir-3461

  kuşhane ne niye kapağıyla su koyuyoruz, bu ne biçim bir tarif

• Şubat 14 2011

  

  Misafir-8236

  ilk defa yapıyorum bu şekerri neden katıyoruz onu merak ediyorum...
• Geri 12 3 4 5 İleri