Güveçte patatesli brokoli yemeği

Name: Güveçte patatesli brokoli yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 gram patates; 600 gram brokoli; 4 adet yumurta (çırpılmış); 100 ml krema; 150 ml süt; 50 gram rendelenmiş peynir; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı hindistan cevizi

Brokoli ve patatesin kremalı sosla birleştiği bu lezzetli ve besleyici güveç yemeği, özellikle sebze severler için harika bir alternatiftir. İçindeki süt, krema ve peynir sayesinde hafifçe gratine olmuş bir dokuya sahip olan bu yemek, ana yemeklerin yanına mükemmel bir eşlikçi olabilir ya da tek başına doyurucu bir öğün olarak tercih edilebilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
600 gram patates
600 gram brokoli
4 adet yumurta (çırpılmış)
100 ml krema
150 ml süt
50 gram rendelenmiş peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı

Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayarak hafif diri (al dente) kıvamına gelene kadar pişirin. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup halka şeklinde dilimleyin. Aynı şekilde brokoliyi de kaynar tuzlu suda 5 dakika haşlayın ve suyunu süzün.
Güveç kabına patates ve brokoliyi eşit şekilde yayarak yerleştirin.
Bir kapta yumurtaları krema ve sütle birlikte iyice çırpın. İçine tuz, karabiber ve hindistan cevizini ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız yumurtalı sosu sebzelerin üzerine gezdirerek dökün ve ardından rendelenmiş peyniri üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan yemeği birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 250-300 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Pratik brokoli yemeği

Yaklaşık 10 dakika karnabahar ve brokoliyi tuzlu suda kaynatın. Bir borcama çiçekleri ayırıp düzgünce yerleştirin.Bir kapta yumurta, krema, peynir ...

Havuçlu patatesli brokoli çorba

Bir miktar suya tüm sebzelerimiz ve tuzu koyup pişiriyoruz.Kaynayıca süt ve yağı da ilave edip 2-3 dakika sonra ateşin altını kapatın.Blendırdan geçir...

Güveçte fırınlanmış mantarlı tavuk yemeği

Tavuk filotalarını kıymık kıymık kesin. Mantarları da yıkayıp aynı şekilde kesin. Soğanları halka halka kesin. 2 yemek kaşığı yağ ile tavayı ısıt...

Zeytinyağlı karnabahar ve brokoli yemeği

Zeytinyağlı karnabahar ve brokoli yemeği, rengarenk sebzelerin buluştuğu hafif ve sağlıklı bir tarif olarak öne çıkar. Özellikle sebze sevenlerin favo...

Zeytinyağlı Brokoli Yemeği

Zeytinyağlı brokoli yemeği, sağlıklı ve hafif bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek. İçerisindeki sebzeler sayesinde bol lifli ve vitamin dolu...

Brokoli Salatası

Vücudumuza faydaları saymakla bitmeyen brokoliyi bol bol tüketmenizi tavsiye ederiz....

Brokoli salatası

Brokoliyi suyla yıkadıktan sonra teflon tavaya bir su bardağı su ilave ederek kısık ateşte haşlanır.Suyunu çekince tuz, sıvıyağ eklenip kısık ateşt...

Hafif brokoli salatası

Brokoli salatası, hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Sirke ve sarımsak ile birleşen bu tarif, brokolinin d...

Kremalı brokoli çorbası

Brokoli sevenler sevmeyenlerin bayılcağı bir çorba çocuklarınız içinde iyi bir seçenek olacak....

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Kremanın katılmasıyla birlikte kadifemsi bir doku elde eder ve damakta yumuşak bir tat ...