Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Patlıcanlı Pilav tarifi « Makarna ve Pilav Tarifleri

Patlıcanlı Pilav tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 3 su bardağı pirinç
    • 300 gram kuşbaşı dana eti
    • 2 adet patlıcan
    • 4-5 adet yeşil tatlı biber
    • 3 adet orta boy patates
    • 3 adet sert domates
    • 4.5 s.bardağı su
    • 1 çorba kaşığı margarin
    • biraz sıvı yağ
    • tuz
  • Yapılışı

    1. Öncelikle ilk olarak etleri az bir sıvıyağda derin bir tencerede kavurup sonra kısık ayarda kapağı kapalı pişiriyoruz.
    2. Bu arada pirinçleri ılık suda bir süre bekletiyoruz.Bir yandan patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına biraz ince olacak şekilde kesiyoruz.Etleri de unutmuyoruz arada karıştırıyoruz.
    3. Patlıcanları kızgın yağda arkalı önlü kızrtıyorsunuz.Ne çiğ kalacak şekilde ne de çok çitır olmamalı.Sonra biberleri arzuya göre kafa kısmını kapartın isteseniz öylece kızartın.
    4. Sonra pirinçleri yıakayıp başka bir tencere margarinle ve çok az sıvıyağ koyun.iyice kavurun.Etler pişince kızartığımız patlıcan ve biberleri bir kısmı dışarda kalacak şekilde brkısmıda etlerin üzerine gelecek şekilde tencereye uzunlamasına dik olarak bir patlıcan bir biber olacak şekilde diziyoruz.
    5. Bozmadan kavurduğumuz pirinçleri ortaya doğru etlerin üzerine döküyoruz.Suyunu ve tuzunu koyuyoruz.önce biraz yüksek ateşte 2 dk pişriyoruz.Sonra altını iyice kısıp pişmeye bırakıyoruz.
    6. Pişince kesinlikle karıştırmıyoruz.Sonra 1 saat sarıp dinlendiriyoruz .Servis etmenize yakın patatesleri soyup 1 cm kalınlığında daireler kesiyoruz ve kızartıyoruz sonra aynı şekilde domatesleri halka doğrayıp kızartıyoruz.
    7. En son olarak pilav tenceresinin en üstüne domatesleri dizin sonra patateseri dizin.Biraz büyükçe bir tepsi yada servis tabağını tencerenin ağzını kapatıp ters çevirin.
    8. Tencerenin dibine vurun bütün malzemeler düzgün çıksın.Veeee servise hazır...Afiyet olsun ....
    9. Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Yasemin hanıma teşekkür ederiz.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (9 adet)

    • Aralık 03 2010

      Misafir-7126

      Misafir-7126

      bu pilavı denedim çok güzel oldu... teşekkürler...
    • Ağustos 15 2010

      nilüfer 34

      nilüfer 34

      bu benim sürekli yaptığım bir tarif ama genellikle tavuk koyuyorum daha hafif oluyor çok güzel yemektir tavsiye ederim ellerinize sağlık yasemin hanım
    • Ağustos 15 2010

      xxxx

      xxxx

      etler yanınamı serviss
    • Ağustos 15 2010

      yasemin

      yasemin

      süüüüüppper bi yemek ben denedm müthiş oldu herkese tawsiye ederim...ama biraz ağır bi yemek dkkat edn...:)
    • Ağustos 15 2010

      isimsiz

      isimsiz

      valla ben yaptım hiçde güzel olmadı beceremedimmi nee
    • Ağustos 15 2010

      şerefettiinn

      şerefettiinn

      çok gozal olur hiralde emme yapmak için zaman ilazım yhaaa
    • Ağustos 15 2010

      Zeynep İstanbul

      Zeynep İstanbul

      Tarifi denedim.Çok güzel oldu.Teşekkürler...
    • Ağustos 15 2010

      yasemin

      yasemin

      Bu yemeğin tarifini ben gönderdim inanın bu pilav harika oluyo yiyenler bayılıyo...yaptığım zaman resmini muhakak yollayacağım...
    • Ağustos 15 2010

      ferda

      ferda

      denedim ve çok güzel oldu.
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

afiyetle

3 malzemeli kurabiye için:

Malesef yağ olarak kullanılmaktadır.

Anonim

3 malzemeli kurabiye için:

Tahin Koymasak Olurmu

nisa.

Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:

Vanilya koymasam olur mu?

merve sarkaya

Ali Nazik için:

Hemen marketten eksikler alınıp yapılıyor

elifim490

Havuçlu cevizli kek için:

Ilk defa bir tarifi becerip yaptım sanıyorum tarifim net ve güzel oluşundan :)

Güncel konular

.

Actifry ile irmik helvası

Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır. İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır. irmik helvası geleneksel ta

.

Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal

Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır. Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h

.

En ucuz yemek nedir?

Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir. Pirinç Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd

.

İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?

Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki. Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl

.

Böreğin altı neden pişmez?

Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz. Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız

Patlıcanlı Pilav tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Patlıcanlı Pilav tarifi