Krep

Krep, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan hafif ve lezzetli bir tariftir. Tuzlu veya tatlı olarak tüketilebilen bu ince hamur işi, içerisine eklenen malzemelerle çok yönlü bir tat sunar. İster peynirli ve sebzeli, ister reçel ve çikolata kremalı versiyonlarıyla günün her saati keyifle tüketebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
2 adet yumurta
3 su bardağı un
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu (isteğe bağlı)
5 su bardağı süt
1/4 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Derin bir çırpma kabına yumurtaları kırın ve mikserle iyice çırpın. Üzerine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek çatal yardımıyla karıştırın. Ardından tuz ve şekeri ilave edin.
Sütü azar azar eklerken mikserle sürekli çırpın. Krep hamurunun pürüzsüz olması için iyice karıştırılması önemlidir. Son olarak sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırın. Hamurun kıvamı boza ya da ayrandan biraz daha koyu olacak şekilde ayarlanmalıdır. Gerekirse süt veya un ekleyerek kıvamı dengeleyin. Hamuru 1-2 saat buzdolabında dinlendirirseniz daha iyi kabarır.
Orta boy bir teflon tavayı ısıtın ve içine 1-2 damla sıvı yağ ekleyin. Bir kepçe yardımıyla hamuru tavaya dökün ve tavayı eğerek hamurun her yere eşit yayılmasını sağlayın. Krebin alt kısmı pembeleştiğinde ve yüzeyinde gözenekler oluştuğunda spatula ya da el hareketiyle ters çevirerek diğer tarafını da pişirin.
Tüm krepleri aynı şekilde hazırlayın. Pişirme esnasında her yeni krep öncesinde tavaya 1-2 damla sıvı yağ eklemeyi unutmayın.
Krepleri sade olarak tüketebilir ya da içlerine kaşar peyniri, beyaz peynir, marmelat, reçel, bal, çikolata kreması, domates veya yeşil biber ekleyerek servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 adet krep yaklaşık 150 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tahinli muzlu krep rulo tatlı

Öncelikle krep için yumurta ile nun güzelce çırpıp krema haline getiriyoruz.Azar azar sütü ilave edip karıştırıoyruz. Tuzu ve şekeri ilave edip tat...

Sebzeli Krep

Un, süt ve yumurtaları büyük bir kasede çırpıcı ile iyice karıştırın. Krep tavasını hafifçe yağlayıp krep hamurundan 1 kepçe kadar alın ve kızgın tava...

Krep Graten

Derin bir kaba, önce unu, sütü ve önceden çırpılmış yumurtaları ve yarım çay kaşığı tuz ekleyiniz. Hepsini iyice karıştırın. Üzerine 1 kaşık zeytinya...

Tavuklu krep

Krep için tüm malzemeleri mikserle karıştırarak boza kıvamında hazırlanır. Tava zeytinyağı ile yağlanır ve bir kepçe ile karışımdan dökülür. Karış...

Sebzeli krep

Krep harcı için 1 çorba kaşığı margarini tavaya aktaralım. Eridikten sonra küçük kesilmiş soğanı ekleyelim. Soğan pembeleşmeye başladığında keskin...

Peynirli Krep Ruloları

Krep hamurunu hazırlamak için derince bir kaba unu, yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve tuzu koyup karıştırın. Teflon tavayı hafifçe yağlayıp krep hamurun...

Kıymalı krep

Krep harcının tüm malzemelerini bir kapta çırpın. Bir tavaya soğan, yağ, biber, domates ekleyip pişmeye bırakın. Oluşan krep harcını kepçe yardımıy...

Fırında tavuklu krepler

Krep denildiğinde aklınıza sadece tatlı tarifler geliyorsa, bu enfes Fırında Tavuklu Krepler ile fikrinizi değiştirmeye hazır olun! İncecik ve yumuşac...

Tavuklu krep

Krep için gerekli malzemeyi bir kapta çırpın. Bu kaşımdan bir kepçe kadar teflon tavaya koyup alt üst ederek pişirin. Kuşbaşı şeklinde doğradığınız...