Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris
Krep tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 2 Yumurta
    • 3 su bardağı un
    • 1 Pk. Vanilya
    • ½ Pk.Hamur kabartma tozu (isteyen)
    • 5 Su bardağı süt
    • ¼ Çay bardağı sıvı yağ
    • 1 Tatlı kaşığı tuz
    • 3 Tatlı kaşığı toz şeker (isteyen)
  • Yapılışı

    1. Uygun büyüklükte bir çırpma kabına yumurtaları kırın ve mikser ile iyice çırpın. Sonra içine unu ilave edin ve üzerine vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. ( Bazı insanlar kabartma tozunu koymak istemeyebiliyorlar, pek farketmez istenmezse konmayabilir.) Önce bir çatal yardımıyla bu karışımı bir güzel karıştırın. Sonra tuz ve şekerini ilave edin. Sütü azar azar ilave ederken mikserle devamlı karıştırın. Krep hamurunun pütürsüz olması gerekmektedir. En son içine çeyrek çay bardağı sıvı yağ ilave edin ve karıştırın. Karışımın kıvamı; ne çok koyu ne de çok cıvık olmamalıdır. Karışımın kıvamı boza veya ayrandan biraz daha koyu olacak şekilde olmalıdır. Bu kıvamı bulana kadar süt veya un ilave ederek dengelenir. Vakit müsaitse hazırlanan hamur buz dolabında 1-2 saat dinlendirilirse daha güzel kabarır.
    2. Orta büyüklükte teflon tavayı kızdırın, içine 1-2 çay kaşığı sıvı yağ damlatın. Sonra bir kepçe hamuru ( kepçe çok dolu olmasın)tavanın ortasına çabucak dökün. Ve hemen tavayı sallayarak hamur daha sıvı iken tavanın her tarafına yuvarlak bir şekilde dağılmasını sağlayın. Pişerken kontrol altında olsun. Pişerken bir çatal veya ıspatula yardımı ile altının piştiğini görmek için ucundan hafifçe kaldırıp bakın. Yeteri kadar piştiğinde yani tavayı salladığınızda, krep tava içinde gezmeye başladığında pembeleşmiş demektir. Üst kısmında da gözenekler oluşmuştur. Bu durumda hemen ustalıkla, tava bir el hareketi ile içindeki krep takla attırılarak ters çevrilir! Acemiler için biraz zor olabilir ama biraz çalışma ile kolay olduğunu yapamayanlar da görecekler. Çeviremiyenler ıspatula veya bir düz tabak yardımı ile de çevirebilirler. Böylece üst tarafını da pişirdikten sonra diğerlerini de aynı şekilde malzeme bitene kadar pişirmeye devam edin. Her krepden önce tavaya 1-2 damla sıvı yağ koymayı unutmayınız.
    3. Krepleri rulo yapmadan önce içine; kaşar peyniri, beyaz peynir, marmelat, reçel, bal,çokella, domates yeşil biber vs. koyarak yiyebileceğiniz gibi sade de yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)

    • Kasım 23 2012

      neziroğlu

      neziroğlu

      bir oturuşta 10 tane yerim. Bayılırım buna.
    • Mayıs 21 2011

      Misafir-1296

      Misafir-1296

      mükemmelllllllllll
    • Mart 10 2011

      Misafir-6447

      Misafir-6447

      ..şu anda işteyim ama eve dödüğüm gibi bu tarifi deneyeceğim
    • Mart 02 2011

      Misafir-3905

      Misafir-3905

      madurum madurum da madurum
    • Mart 02 2011

      Misafir-3905

      Misafir-3905

      bayıldım ya
    • Mart 02 2011

      Misafir-3905

      Misafir-3905

      çokk guzellllll
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Nihan

Havuçlu İzmir Köfte için:

Çok güzel gözüküyor bugün deniyeceğim.

neriman

Tefal actifry çıtır patates için:

Çocuklarım her patates kızartması istediğinde kolay bir şekilde kızartma yapabiliyorum.Her evde olması gerekli.

Neva

Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:

Gerçekten bu kadar az yağ ile tadı nefis oluyor. Tefal actifry dan çok memnunum.

Neriman

Karides cızlama (Tavada) için:

Domates çok yakışacaktır.

Güncel konular

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

.

Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana

Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir En iyi buzdolabında saklanır Yağsız İyi lif kaynağı Brüksel lahanası Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça

.

Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?

Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu

.

Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün

Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi… Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı

Krep tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Krep tarifi