Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Soslu Ankara Köfte tarifi « Et Yemekleri Tarifleri

Soslu Ankara Köfte tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 4-6 kişilik
    • 400 gram kuzu eti
    • 200 gram dana eti
    • 4 dilim ekmek
    • Yarım demet maydanoz
    • 2 adet orta boy kuru soğan
    • 1 tutam köfte baharı
    • 1 tutam kimyon ve tuz.
  • Yapılışı

    1. Tüm malzemeler kıyma makinasından 2 kez çekilir. İyice yoğurulup yuvarlak köfteler halinde hazırlanıp ızgarada veya tavada pişirilir. Tabağa alınıp üzerine sos dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.
    2. Sos malzemeleri ve yapılışı:
    3. 2 adet orta boy kuru soğan, 3 adet sivri biber, 1 adet irice domates, 30 gr margarin, 1 yemek kaşığı tereyağ, 4 diş sarımsak, 1 tutam pul biber ve tuz.
    4. Tavada yağ eritilip ince kıyılmış soğan, biber ve sarımsak kavrulur. Küp doğranmış ve kabuğu soyulmuş domates ve baharatlar ilave edilip 2 dakika daha pişirilir.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (2 adet)

    • Temmuz 12 2012

      Kamilaffan Altuntaş

      Kamilaffan Altuntaş

      Naçizane tavsiyem, sadece kıymayı makinada 2 kez çektirin. Ayrıca kasabınızdan rica edin, makinada sizin kıymanızdan önce et kalmasın. Yani makina tamamıyla boş ve temiz olsun. Köftelik malzemenizi kıymayla beraber elinizle en az 15 dakika yoğurun ve eti buzdolabında en az 2 saat bekletin. Lezzetli günler dileklerimle...
    • Haziran 19 2012

      mine

      mine

      çok güzel bir tarif ve lezetlli
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Soslu Ankara Köfte tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Soslu Ankara Köfte tarifi