Yalancı Tavuk Göğüsü

Name: Yalancı Tavuk Göğüsü
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kilo süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1 paket margarin (50 gramı ayrılabilir); 1 paket vanilya; 1 adet damla sakızı; Üzeri için; Tarçın

Tavuk eti kullanılmadan hazırlanan yalancı tavuk göğsü, klasik Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biridir. Yoğun kıvamı, pürüzsüz dokusu ve üzerindeki tarçınla tamamlanan aromasıyla hafif ama tatmin edici bir lezzet sunar. Özellikle damla sakızının kattığı eşsiz koku bu tatlıyı benzerlerinden ayırır. Pratikliği ve malzeme azlığıyla mutfakta fazla zaman harcamadan harika bir sonuç elde edebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

6 kişilik
1 kilo süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket margarin (50 gramı ayrılabilir)
1 paket vanilya
1 adet damla sakızı
Üzeri için
Tarçın

Hazırlanışı

Geniş bir tencerede margarini alın ve orta ateşte erimeye bırakın. Yağ erimeye başladığında üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkıp rengi hafif dönene kadar kavurun. Bu işlem helva kıvamında olmasa da unun çiğ kokusunu alacak kadar olmalıdır.
Un ve yağ karışımına sütü azar azar ilave ederken sürekli karıştırmaya devam edin. Ardından toz şekeri, vanilyayı ve damla sakızını da ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve karışımı mikserle 5-6 dakika çırparak hem topaklanmaları giderin hem de tatlının daha pürüzsüz ve hafif olmasını sağlayın. Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra bekletmeden, üzerinin kaymak tutmaması için, tatlıyı hafifçe ıslatılmış düz bir kaba dökün.
Tatlı oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine tarçın serpiştirin ve buzdolabına alarak en az 2 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kremalı mantarlı tavuk göğüsü

Kremalı mantarlı tavuk göğüsü, Fransız mutfağının zarif tatlarını pratik bir şekilde sunan özel bir yemektir. Tavuğun yumuşacık dokusu, mantarın aroma...

Mantarlı tavuk salatası

Mantarları suyun içine atıp kaynadıktan 5 .dakika içinde alın suyunağöğüsü atın iyice pişsin. daha sonra mantarları ve tavuğu ufak kareler halinde dog...

Üzümlü hindi göğüsü

Tuzlayıp karabiber döktüğünüz eti kızgın yağda kızartın. Soğanları soyun, pembeleştirin, şeker serpip 2 yemek kaşığı sirke ve 100 ml portakal suyun...

İrmikli yalancı tavuk göğsü

Pişmiş sütün içine irmik, vanilya ve şekeri karıştırın. Mısır nişastasını ayrı bir kapta 4-5 kaşık soğuk sütle ezin ve karışıma yavaş yavaş ilave ...

Tavuklu Nudeln

1 kaseye soya sosunu boşaltın. 2 yemek kaşığı toz şekeri dökün, 1yemek kaşığı susam yağını, 1yemek kaşığı susamı ekleyip hepsini iyice kariştirın....

Ekmek salatası

Yukarıdaki malzemeleri doğruyoruz ekmek çok küçük parçalara ayrılmalı üzerine yağ katıp karıştırıyoruz sonra tuzu kırmızı ve kara biberi limonu ve yoğ...

Yalancı Tavuk Göğsü

Tencereye margarini alıp, eritin. 1 su bardağı unu ilave edip, 2 dakika kavurun. 4 su bardağı süt 1 su bardağı şeker ve vanilyayı ilave edip kaynatana...

Yalancı İskender

Evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu yalancı iskender, tavuk eti ile hazırlanarak ekonomik ve hafif bir alternatif sunuyor. Döner lezzetini yaka...

Yalancı Mantı

Patatesleri salata şeklinde doğrayın. Yalnız patateslerin soğumadan doğranması gerekir. Yoğurdu iyice çırpıp, içine dövülmüş sarımsağı koyun ve te...

Yalancı tavuk göğsü

Tencereye sütü, unu, yağı, şekeri koyup koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz. En son vanilyayı koyuyoruz. Sosu için; yağ, şeker, çikolata, kakao ve ş...