Meksika Usülü Patates

Name: Meksika Usülü Patates
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet orta boy patates; 8 adet yağsız sığır eti; 1 tabak kıyılmış brokoli çiçekleri; 1 bardak su; 1 tabak yağsız peynir (parçalara ayrılmış); ½ bardak yağsız ekşi krema; ½ çay kaşığı tuz; ¼ çay kaşığı karabiber; 2 adet doğranmış taze soğan

Meksika mutfağının lezzetli ve doyurucu tariflerinden biri olan Meksika Usulü Patates, iç dolgusu ve baharatlarıyla harika bir lezzet sunar. Yumuşacık pişmiş patateslerin içerisine et, brokoli ve peynirin eşsiz uyumu eklenerek nefis bir tat ortaya çıkar. Yanında yeşil bir salata ile tamamlandığında mükemmel bir öğün haline gelir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
4 adet orta boy patates
8 adet yağsız sığır eti
1 tabak kıyılmış brokoli çiçekleri
1 bardak su
1 tabak yağsız peynir (parçalara ayrılmış)
½ bardak yağsız ekşi krema
½ çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı karabiber
2 adet doğranmış taze soğan

Hazırlanışı

Patateslerin ortasına bir çatal yardımıyla birkaç delik açın. Mikrodalga fırına yerleştirin ve ara ara çevirerek %50 güçte yaklaşık 20 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin. Eğer mikrodalga fırında özel bir patates ayarınız varsa, onu da kullanabilirsiniz.
Bu sırada büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve [[sığır eti]]ni ekleyerek yaklaşık 3 dakika çevirerek pişirin. Pişen eti bir tabağa alın. Ocağın derecesini artırarak tavaya [[brokoli]] ve suyu ekleyin. Kapağını kapatıp, brokoliler yumuşayana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin. Piştikten sonra fazla suyunu süzerek eti ekleyin ve karıştırın.
Pişmiş [[patates]]lerin üçünün içini dikkatlice çıkarın ve bir kaba alın. Kabuklarını sağlam bırakmaya özen gösterin. İçlerini aldığınız [[patates]]leri küçük bir pişirme kabına yerleştirin. Üzerine ½ tabak [[peynir]], [[ekşi krema]], tuz ve karabiber ekleyerek bir çatalla iyice ezin. [[Taze soğan]]ı ekleyerek karıştırın.
Hazırladığınız bu karışımı boşaltılmış [[patates]]lerin içine doldurun. Kalan [[peynir]]i üzerlerine serpiştirin. Mikrodalga fırında yüksek derecede peynirler eriyene kadar, yaklaşık 2-4 dakika pişirin.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Meksika patates dilimleri (Tefal actifry)

Kim sevmez ki patates dilimleri bir de Meksika baharatları olursa....

Husso usulü Kereviz Çorbası

Kereviz sapı ve yaprakları ayrıldıktan sonra beyaz kısmı kucuk parçacıklar halinde doğranır veya isteyen rendeleyebilir. Sap ve yaprak kısmından da...

Antep anadolu usulü ekşili köfte

Bu tarif, Ekşili Köfte veya Mardin Usulü Lebeniye Çorbası gibi geleneksel Anadolu mutfağından bir lezzeti andırıyor. Nohut, parça et ve köftenin buluş...

Emirdağ usulü toyga çorbası

Aşurelik buğdayımızı birgece önceden ıslayıp,ertesigünü haşlayıp süzelim. tenceremizin içine süzme yoğurdu, kremayı ,2 kaşık unu ,ve yumurtanın sarısı...

Urla Usulü Enginar Çorbası Tarifi

Ege mutfağının kalbinden gelen Urla usulü enginar çorbası, toprağın ve emeğin şifa dolu bir kasede buluşmuş hâlidir. Mevsiminde toplanmış taptaze engi...

Emirdağ usulü tutmaç

Yeşil mercimekleri 15 dk. fazla öldürmeden haşlayıp süzelim. Erişteleri 3 lt. sıcak su da pişirelim.İçine 2 bardak soğuk ılık su ekleyelim. Merc...

Viyana usulü şnitzel

Tavuk gögsünü ince fileto haline getirelim. Üzerine bir şişe soda ve bir çay bardağı sütü koyup yarım saat dinlendirelemi. Daha sonra tuz ve karab...

Uşak usulü tarhana çorbası

Mutfağımızın şifalı çorbası tarhana bir de uşak usulü.Severek tüketilen bu çorbanın kışın özellikle sofralardan eksik olmaması gerekir. Hiç böyle d...