Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris
Lahmacun tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 1 tatlı kaşığı kuru aktif maya
    • 0,5 tatlı kaşığı şeker
    • 1 +1 / 2 bardak ılık su
    • 4,5 su bardağı un
    • Hamur fırçalamak için
    • az yağ
    • İç harç için
    • 1 kilo kıyma veya kuzu eti
    • 1 büyük soğan
    • 2-3 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1.5 su bardağı taze kıvırcık maydanoz
    • 1 su bardağı taze nane
    • 1 orta boy domates
    • 1 tatlı kaşığı biber
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
    • 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
    • Tuz kendi zevkinize göre
    • 1 limon suyu
  • Yapılışı

    1. Küçük bir kapta maya ve şekeri 1 / 2 bardak sıcak su ile iyice karıştırın, kapağını kapatın ve kabaran dek bekleyin.Tercihen sıcak bir yerde beklerse daha iyi sonuç alırsınız.
    2. 15 dakika kadar bekletince bol köpüklü olmasını sağlayabilirsiniz.
    3. Daha sonra unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Üzerini bir kapakla kapatıp iki kat olana dek yani yaklaşık bir saat hamuru dinlendirin.
    4. Daha sonra kapağını açıp yumruklayın.Rulo şekli verip iri parçalar halinde kesip her parçayı yuvarlayın.Yaklaşık 10-12 adet olmalıdır.
    5. Bu arada da fırınınızı açıp ısıtmaya başlayın.
    6. Bu lahmacun hamurlarınıda 20 dakika bu şekilde dinlendirin.
    7. Bu arada iç harç için sarımsak ve soğanı doğrayıcıdan geçirin.Tereyağında pembeleştirin.
    8. Büyük bir kap için ince kıydığınız maydanozları, kıymayı, minik minik kestiğiniz domatesleri biber, tuz, kimyon, limon suyu, kırmızı biberi, soğanı iyice yoğurarak harmanlayın.
    9. Lahmacun hamurlarını güzelce açıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye güzelce yerleştirin.Kıymalı harcı güzelce yayıp fırında pişirin.Afiyet olsun.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (5 adet)

    • Kasım 23 2012

      Figen Gençfidan

      Figen Gençfidan

      arkadaşlar bu tarifi fırında yaptığınızda kuru oluyor.tavada daha yumuşak ve çabuk oluyor..... .
    • Ekim 06 2012

      yasemin

      yasemin

      ben bu malzemeleri kullanarak tavada yapıyorum.ikili hazırlayıp kıymalı yüzleri içiçe gelecek şekilde kenarlarını hafif bastırarak altlı üstlü pişiriyorum.
    • Haziran 04 2012

      Hakan

      Hakan

      Bugun denedim. Guzel oldu. Tarif icin tesekkurler.
    • Mayıs 09 2012

      sefaye azeri

      sefaye azeri

      cox saqolun. cox beyendim.
    • Şubat 10 2012

      ramile-kemale

      ramile-kemale

      okuyana kimi canim cikti tesekkurler
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

neriman

Elma veya armut yulaf ezmesi için:

Yulaflı tariflere bayılıyorum.

Neva

Glutensiz Tavuklu krepler için:

Glutensiz tariflerde en çok krep seviyorum.

Ayşegül

Patatesli biberiyeli tavuk baget(tefal actifry) için:

Kolaylıkla evde yapabileceğim bir tarif

Nihan

Havuçlu İzmir Köfte için:

Çok güzel gözüküyor bugün deniyeceğim.

neriman

Tefal actifry çıtır patates için:

Çocuklarım her patates kızartması istediğinde kolay bir şekilde kızartma yapabiliyorum.Her evde olması gerekli.

Neva

Tefal actifry kekikli limonlu tavuk kızartma için:

Gerçekten bu kadar az yağ ile tadı nefis oluyor. Tefal actifry dan çok memnunum.

Neriman

Karides cızlama (Tavada) için:

Domates çok yakışacaktır.

Güncel konular

.

İnegöl Köftesi nasıl yapılır?

İnegöl’de yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan İnegöl Köftesi, tüm Türkiye’de zevkle yenen bir köfte türüdür.1892’de Bulgaristan’ın Filibe eyaletinin Pazarcık ilçesinden İnegöl’e gelen Musta

.

Mandalin (mandarin) C vitamini kaynağı

Yağsız İyi bir kaynak: C Vitamini Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir Donmaya uygun Mandalin, turuncu cüppeler giyen Çin'deki İmparatorluk Mahkemesi (Mandarinler) yetkililerinin adını aldı. Mand

.

Ocak ayı sebze Bürüksel Lahana

Yiyeceklerin öne çıkan özellikleri Çiğ veya pişmiş olarak yenebilir En iyi buzdolabında saklanır Yağsız İyi lif kaynağı Brüksel lahanası Brüksel lahanası, minyatür lahanalara benzeyen oldukça

.

Manisa Kebabı nasıl hazırlanır?

Kebap kelimesi sümer dilinde közlemek Kgibi bir anlama gelen “kabuba” kelimesinden gelir. Kimi kaynaklara göre ise kebap arap kökenli olan et yemeklerine verilen genel tanım olarak yer alıyor. Anadolu

.

Grandma Bakery cafeyle glutensiz şekersiz ürünler almanız mümkün

Münevver anneannenin ekşi mayalı ekmeklerinden artizan kahveye, doğal ve sürdürülebilir bir marka hikayesi… Grandma Bakery Cafe’nin kuruluşu, Münevver anneannenin ailesi için pişirdiği ekşi mayalı

Lahmacun tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Lahmacun tarifi