Karamelize soğanlar ile kremalı yoğurt

Name: Karamelize soğanlar ile kremalı yoğurt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 2 büyük Soğan (ince doğranmış); 3/4 su bardağı Ekşi krema; 3/4 su bardağı Yoğurt; 3 çay kaşığı Soğan tozu; 1/2 çay kaşığı tuz

Tatlı karamelize soğanların yoğurt ve ekşi krema ile birleştiği bu nefis meze, klasik yoğurtlu tariflere farklı ve aromatik bir alternatif sunuyor. Hafif tatlı ve yoğun lezzetli yapısıyla özellikle et yemeklerinin ve ızgaraların yanında mükemmel bir eşlikçidir. Soğan tozu ile derinleştirilen tadı ve kadifemsi dokusuyla hem pratik hem de şık sunumlu bir meze seçeneği.

Karamelize soğanlar ile kremalı yoğurt tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4 kişilik
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 büyük Soğan (ince doğranmış)
3/4 su bardağı Ekşi krema
3/4 su bardağı Yoğurt
3 çay kaşığı Soğan tozu
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Geniş ve kalın tabanlı bir tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını ekleyin ve ince doğranmış soğanları birkaç tutam tuzla birlikte tavaya alın. Soğanları ara sıra karıştırarak, kahverengi renk alıp karamelize olana kadar yaklaşık 15-20 dakika kavurun. Bu aşamada sabırlı olmanız önemli; soğanların lezzetini tamamen ortaya çıkarmak için düşük ısıda yavaş yavaş pişmesi gerekir.
Soğanlar hazır olduğunda ocaktan alıp soğumaya bırakın. Diğer yandan bir kapta ekşi krema, yoğurt, soğan tozu ve tuzu iyice karıştırın. Homojen bir kıvam elde ettiğinizde, karışımı servis tabağına alın.
Üzerine soğuyan karamelize soğanları ekleyin ve dilerseniz hafifçe karıştırarak ya da üstte bırakacak şekilde sunum yapın. Soğuk olarak, ekmek ya da kraker eşliğinde servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 160 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

İlaydanın içi kremalı pastası

Keki için gerekli malzemeler biraraya getirilip 1 saat buzdolabında bekletilecek. Ardından 22 parçaya bölünerek fırında pişirilcek pembe olana kadar....

Bol kremalı latte pasta (videolu)

Kahve severlerin bayılacağı bu tarif, hem kremalı dokusuyla hem de nefis çikolata ganajıyla hafif ama etkili bir tatlı deneyimi sunuyor. Kat kat birle...

Cheddar Dolgulu Sosisli Sandviç

Bir kasede maydanoz, ayçiçek yağı ve sarımsağı karıştırın. Üst köşelerinden keserek sosisli ekmeğinin ortasını boşaltın. İçine maydanozlu sosu dökü...

Karamelize soğanlı milföylü börek

Karamelize soğanlı milföylü börek, hem çıtır dokusu hem de derin aromasıyla fark yaratan özel bir tarif. Tatlı ve hafif yanık lezzetli soğanların milf...

Kremalı tavuk

Cevizi, köriyi, krema, biraz süt (kremayı sulandıracak kadar), tuz, baharat, çok az zeytinyağı robota koyun. İki diş sarımsak ilave edip, sos hazı...

Kremalı brokoli çorbası

Brokoli sevenler sevmeyenlerin bayılcağı bir çorba çocuklarınız içinde iyi bir seçenek olacak....

Kış sebzeli kremalı çorba

Kışın içinizi ısıtacak sebzeli kremalı bir çorba çok iyi bir fikirdir....

Patatesli kremalı çorba

Pırasanın sadece beyaz kısmını keselim.Bir tencere içinde yağda 5-6 dakika pişirip kestiğimiz biberide ekliyelim. Patatesleri soyup kesip,kekik, de...

Kremalı mantarlı çorba

Temizlenmiş mantarları orta boy bir tencerede 2 saat boyunca 4 su bardağı suda kapağı kapalı olarak kaynatın. Ayrı bir yerde kaynattığımız tavuk su...

Kremalı bezelye

Büyük bir tencereye havuçları ve bezelyeleri koyup, 1 su bardağı suyu ekleyin. Kaynatın.Su kaynayınca kısık ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirin.G...