Dil Peynirli Tavuk Sarma

Name: Dil Peynirli Tavuk Sarma
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 8 adet tavuk fileto; 200 gram dil peyniri; 200 gram mantar; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 8-16 adet kürdan; Terbiye sosu için:; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; ½ su bardağı süt; 4 diş ezilmiş sarımsak; 1 yemek kaşığı kuru nane; 1 yemek kaşığı köri; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı adaçayı; 1 yemek kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber; 1 yemek kaşığı domates salçası

İçinde eriyen dil peyniri ve lezzetli mantar dolgusu ile nefis bir tavuk yemeği! Tavuk göğsünün yumuşacık olması için özel baharatlı bir sosla marine edilmesi bu tarifin en önemli püf noktalarından biridir. Hem şık sunumu hem de doyurucu lezzetiyle, misafir sofralarınızda harika bir ana yemek olacak.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
8 adet tavuk fileto
200 gram dil peyniri
200 gram mantar
2 yemek kaşığı sıvı yağ
8-16 adet kürdan
Terbiye sosu için:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
½ su bardağı süt
4 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı adaçayı
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı

Terbiye sosunu hazırlamak için sıvı yağ, süt, ezilmiş sarımsak, domates salçası ve baharatları geniş bir kapta karıştırın. Tavuk filetolarını bu sosun içine bulayın ve kapalı bir kapta en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Bu arada mantarları ince doğrayın ve az miktarda sıvı yağ ile tavada soteleyin. Ayrı bir kaba alarak soğumaya bırakın. Dil peynirini rendeleyin.
Terbiyede beklemiş tavuk filetolarını tezgâha serin. Her bir filetonun içine sotelediğiniz mantardan ve rendelenmiş dil peynirinden bir miktar koyun. Daha sonra sigara böreği gibi sarın. Açılmaması için 1-2 kürdanla sabitleyin.
Yağlanmış bir fırın tepsisine hazırladığınız tavuk sarmalarını yerleştirin. Üzerlerine kalan rendelenmiş peyniri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya ızgara sebzelerle mükemmel bir öğün oluşturabilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon dil peynirli tavuk sarma yaklaşık 320 kcal içerir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Pastırmalı tavuk sarma

Ramazan sofralarınızda değişik bir alternatif ve pastırma ile lezzete artı katacaktır....

Mozzarella peynirli biberli omlet sarma

Fırını 180 dereceye ayarlayıp mini pişirme tepsinize yağlı kağıt serin.Bir fırça ile yağı sürün. Bir tutam tuz ile yumurtaları çırpın. İnce kıyılm...

Ispanaklı tavuk sarma

İç harcıyla lezzet dolu, şık sunumuyla göz kamaştıran bir tarif: Ispanaklı Tavuk Sarma! Tavuk göğsünün yumuşak dokusu, kavrulmuş ıspanak ve haşlanmış ...

Ispanaklı Tavuk Sarma

İlk olarak tavuklarımızı bıçakla ezerek inceltelim. Bir tabağa alarak üzerine tuz ve zeytin yağı gezdirip içini hazırlayana kadar buzdolabında bekl...

Dil peynirli tavuk salatası

Tavuk göğsünü haşlayıp ufak parçalar halinde domates ve salatalıkla beraber karıştırın. Marul yapraklarını da güzelce temizledikten sonra küçük küç...

Kaşar peynirli sebzeleri hindi bonfile sarma

Fırını 180 ° C ye ayarlayın. Yüksek ateşte bir tavada yarım tereyağını eritin ve mantarları , ince şeritler halinde kesilmiş kırmızı biberleri,sarı...

Labne peynirli tavuk

Labne peynirli tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek arayanlar için harika bir alternatif. Tavuk etinin yanına eklenen taze sebzeler ve labne pe...

Dört peynirli kızarmış ravioli (Tefal actifry)

İşte değişik çıtır bir tarif.Tefal actifry ile deneyip sevdiklerinize eşsiz lezzetler sunabilirsiniz....

Zeytinyağlı yaprak sarma

Sıvıyağda soğanları yemeklik doğrayıp kavurun.Pirinçleri bu arada tuzlu suda bekletin. Daha sonra pirinci ,tuzu ,nane,acı biber , kırmızı biberi ,k...