Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan mısır unu ekmeği, kendine has kıtır dokusu ve mis gibi kokusuyla sofralara lezzet katar. Sade olarak tüketilebileceği gibi, kahvaltılarda peynir, tereyağı ya da reçelle de harika uyum sağlar. Hem tavada hem de fırında yapılabilen bu ekmek, özellikle sıcak tüketildiğinde çok daha lezzetlidir.