Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Arnavut Ciğeri tarifi « Et Yemekleri Tarifleri

Arnavut Ciğeri tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 400 gram dana ciğeri
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 2 orta boy patates
    • 1 su bardağı
    • ayçiçek yağı
    • 1 çay bardağı un
    • 2 orta boy soğan
    • sumak ve karabiber
    • Tuz ve zeytinyağı
    • limon suyu
  • Yapılışı

    1. Ciğeri temizledikten sonra küçük küpler halinde doğrayın. Büyük bir tavada yağı kızdırın. Ciğeri una bulayıp yağda kızartın.
    2. Patatesi soyup yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayın.
    3. Ardından ciğere ilave edip kızartın. Yemeği soğumayacak şekilde bekletin.
    4. Soğanları soyup ince halkalar halinde doğrayın. Tuz, karabiber ve sumakla tatlandırın. Bir miktar zeytinyağı ve limon suyu ilave edip tekrar harmanlayın.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (13 adet)

    • Şubat 16 2011

      Misafir-5058

      Misafir-5058

      Çiğerden önce patatesleri kızartmanızı öneririm....
    • Ocak 22 2011

      Misafir-4018

      Misafir-4018

      patatesi ayrı tavadada kızartabilirsiniz..arnavut ciğerini tavuk ciğeriylede deneyin...aralarında pek fark olmadığını göreceksiniz...ayrıca soğan,sumak,az zeytin yağ ve bir çorba kaşığı limon suyu ile bir tutam maydonozuda ince kıyıp eklerseniz(bunla
    • Ağustos 15 2010

      yıldırım

      yıldırım

      arkadaşlar saçmalamayın. tarifi uygulayın adam akıllı eksiksiz. yapın güzel oluyor :)
    • Ağustos 15 2010

      ümarım güzel olur
    • Ağustos 15 2010

      fuat

      fuat

      cok guzel olur umarım
    • Ağustos 15 2010

      elif

      elif

      sanırım soğanlar ciğerin yanında servis yapılıyo arkadaşlar
    • Ağustos 15 2010

      gökan

      gökan

      benim ciyerler hep yaniyo neden acaba ?
    • Ağustos 15 2010

      songül

      songül

      daha denemedım soganlı sumaklı olan karışim ciyere karıştırıyor mu yoksa yanında servis mi yapılacak
    • Ağustos 15 2010

      ceylin

      ceylin

      ciğeri kızarttık sonra patatesi ciğere ekledik patates kızarasıya kadar ciğer yanmazmı soğanlı sumaklı olan karışımı ciğerle karıştırıyomuyuz yoksa yanında servis içinmi yanına koyuyoruz cevaplarsanız sevinirim
    • Ağustos 15 2010

      zuhal casun

      zuhal casun

      her zaman yaparım cocuklarım bayılırlar
    • Geri 12 İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Arnavut Ciğeri tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Arnavut Ciğeri tarifi