İlk olarak patateslerimizi cips şeklinde doğruyoruz. Daha sonra hepsini genişçe bir kaba alıp üzerine kremayı döküyoruz. Onları güzelce karıştır...
Haşlamış olduğumuz patatesleri ezip sivri biber ve rendelenmiş soğan ilave ediyoruz. Bir kabın içine zeytinyağı ile suyu koyup çırpıyoruz. Daha...
Tavuk göğsünü enlemesine koparmadan bıçakla açıp döverek incelttikten sonra tuz, karabiber ve rende kaşar koyarak tekrar kapatıp önce çırpılmış yumurt...
Önce unu bir kaba alalım sırayla diğer malzemeleri ekleyelim. Hamurumuz hazır yarım saat dinlendirelim. Fırınımızı önceden ısıtalım. Elma büyüklü...
Patatesler küp küp doğranır.Soğanlar şerit şerit doğranıp 2-3 çorba kaşığı kadar yağda biraz kavrulur.Bir kaba un,kabartama tozu ,tuz,yoğurt,sıvıyağ,y...
Köfte için gerekli malzemeleri güzelce yoğurup köfte şeklini verelim. Patateslerimizin kabuklarını soyalım.Dilim dilim keselim. Biberleri yıkayıp kese...
Hamur yoğurma kabına margarin sıvıyağ yoğurt tuzu koyup yoğurun.Hamuru büyük bir beze haline getirin. Yarım saat dinlendirin.Bu arada içini hazırla...
Patatesleri yıkayıp bir tencereye koyalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, patates yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ezerek püre haline getirelim. Pat...
Patatesleri yıkayıp kabuğu ile diri kıvamda haşlayın. Kabuklarını soyup bir kaseye alın ve çatalla ezin. Maydanoz ve taze soğanları incecik kıyıp pata...
Patatesleri yıkayıp bir tencereye koyalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, patates yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Ezerek püre haline getirelim. Pat...
Yumurta akı, tereyağ, sıvıyağ, yoğurt derince bir kapta karıştırılır. Tuz, kabartma tozu ve un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğurulur. Haşlanmış...
Bir paket hazır köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapalım. Patatesleri...
Yufkayı düzgün bir yere yayın. Un ve yağı hafif kavurup, sütü devamlı karıştırarak azar azar ilave edin. Hazırladığınız bu beşamel sosu yufkaların yar...
Beşamel Sos 1 kaşık tereyağını ve unu kavurup haşlanmış tavugun suyuna ilave edip karıştırılır. Haşlanmış tavuğu parçalayıp peynirle rondoda kıyı...
Soğanı kıyıp kekik, baharatlar, tuz kıyma hepsi yoğurulup 4 parçaya bölünür. Folyo üzerinde kıymaya kase şekli verilir. Robota koyduğumuz patatesl...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok