En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Yenidünya
BESİN DEĞERLERİ Yenidünya meyvesi, yüksek oranda A vitamini içerir. Eti ve kabuğunun rengi, meyvenin A vitamini kaynağı karoten yönünden zengin olduğunu gösterir. Ayrıca B ve C vitaminleri; fosfor,
Muz hangi elementlerden oluşur?
Besin öğeleri,açısından özellikle potasyum yaklaşık 600 mg. dan oluşan bir muz, vitaminler, Tiamin, Riboflavin gibi diğer temel bir dizi dışında lif dört gram protein ve iki gram folik asit içerir
Svı ile zayıflanır mı
Tüketilen sıvının enerji ve besin öğesi miktarları böyle bir diyette önemlidir. Çay, kahve, su, bitki çayları ve diyet içecekler hiçbir enerji içermedikleri için kilo aldırmazlar. Ancak meyve suları v
Yoğurdun doğal mucizeleri
Yapısı ve içerdiği besin değerleri nedeniyle insan sağlığı açısından kaynağı sütte bile olmayan faydalara sahiptir. Vücudumuz yoğurdun içindeki kalsiyum ve proteini süte göre daha çabuk emer. Bu ne
Yeşil hazine Brokoli
Brokolinin Tarihçesi ve Kökeni Brokoli (Brassica oleracea var. italica), lahana ailesine ait besleyici bir sebzedir. Kökeni Akdeniz bölgesine dayanan brokoli, özellikle Romalılar tarafından yaygın
Pitahaya
Özellikleri ve Tarihçesi: Pitahaya ağacı kaktüsgillerden olup üretimi ağacının güneş yanıkları ve kırağıdan çok çabuk etkilenmesinden dolayı çok büyük ilgi ve özen ister. Beyaz ve kırmızı olmak
Tatlandırıcılar ne kadar masum?
Diyet yaptığım zamanlarda, çay ve kahve içerken şeker yerine tatlandırıcı kullanıyorum. Bu gerçekten işe yarar mı, yoksa daha mı tehlikeli ? Amerika nüfusunun yüzde 75\'i kilo almamak için şeker y
Lokum kalori
Osmanlıca rahat ul-hulküm yani boğaz rahatlatan kelimesinden türeyen Lokum, yaklaşık 15. yüzyıldan beri Anadolu’da bilinmekle birlikte, özellikle 17. yüzyilda Osmanlı İmparatorluğu sınırları içinde ya
Antep Fıstığının Faydaları
Antep fıstığı sakız ağacıgiller familyasından yenilebilen kabuklu bir meyve türüdür. Antep fıstığı adını ülkemizde en çok yetiştirilen yer olan Gaziantep şehrinden almıştır. En çok yetiştirildiği yerl
Süper besinler
Süper besinler, sağlığımıza faydalarıyla dikkat çeker ve içeriklerinde yüksek besin değerleri barındırırlar. İşte bu besinlerin bazıları ve faydaları: Zerdeçal: Kurkumin adlı bileşiği sayesinde güç
Güzellik için beslenme
Güzelliği etkileyen en önemli faktörlerden biri de beslenme alışkanlıklarıdır. Vücudumuzun her bölgesinin farklı vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. Peki, dinç ve sağlıklı bir görünüm için hangi t
Albüminler
Beslenme kuralı: Akıllıca bir kombinasyon, en uygun olan demektir. Eskiden hayvansal albüminin, bitkisel olanından daha değerli olduğu düşünülürdü. Oysa bugün, insanoğlu daha bilinçli. Çünkü iki tü
En sağlıklı kış yiyecekleri
Her mevsim sağlıklı beslenebilmenin yolu, doğanın zengin besin kaynaklarını iyi bilmek ve tüketmekten geçiyor. Amerika Sağlık Örgütü, kışın faydalanılması en çok gerekli 10 besini açıkladı. İşte e
Hurma çeşitlerini biliyormusunuz?
Hurma, yüzyıllardır besleyici özellikleri ve dini referanslarıyla bilinen önemli bir meyvedir. Dünya genelinde birçok hurma çeşidi bulunur ve her biri farklı tat, doku ve besin değerleri sunar. Hur
Beyaz ve kahverengi kabuklu yumurtalar arasında ne fark var?
Aslında tek fark beyaz yumurtaların beyaz tavuklar, kahverengi yumurtaların da kahverengi tavuklar tarafından yumurtlanmaları? Bunun haricinde besleyicilik veya lezzetleri bakımından hiçbir farkları y
Mısır/buğday gevreği sağlıklı mı?
Sabah kahvaltısı ve ara öğün alternatifi olarak süt ya da yoğurt ile birlikte, özellikle içerisinde ceviz, badem ve kuru meyve parçaları olan mısır ve buğday gevrekleri, kahvaltı ve ara öğünler için y
Beslenme Çantası Tavsiyeleri
6-12 yaş grubundaki çocuklar, büyüme çağının büyük bölümünü artık okulda geçiriyor. Peki onların besin ihtiyaçlarını yeteri kadar karşılayabiliyor musunuz? İşte çocuğunuzun beslenme çantasında olması
Meyveleri kabuklarıyla tüketin
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Arsan Bilişli, meyvelerin renk maddelerinin oluşması için güneş ışığı görmesi gerekt
Besin Hırsızları
Vücudunuz bir tapınak. Vücudunuza ne sunarsanız onun bir parçası haline geliyor. Doğru beslenmede yiyip içtikleriniz kadar, yemeyip içmediklerinizde önemli. Bazı yiyecek ve çecekler hırsız. Vücu
Canlı bir cilt için havuç ve domates
Cilt sağlığımızı korumanın yolu soğuktan kendimizi sakınmanın yanısıra; düzenli bakım ve doğru beslenmeden geçiyor. Etiler Memorial Tıp Merkezi Dermatoloji Bölümü'nden Uz. Dr. Zerrin Baysal, sağlıklı
ekmek içeriği çeşitleri neler?
Ekmek, insanlık tarihinin en eski gıda ürünlerinden biridir. İlk ekmek, yaklaşık 14.000 yıl önce, Neolitik dönemde Orta Doğu ve Avrupa'da ilk yerleşik yaşam biçimlerine geçen toplumlar tarafından yapı
Mucize Sarmısakta
Yunanda olimpiyat atletlerini ve savaşçıları, Mısır\'da piramitlerin yapımında çalışan işçileri güçlü kılmak, kimi kültürlerde de nazardan korumak için yüzyıllardır kullanılan sarımsak, bitkilerin güc
Organik yumurta flotty ANNE BEBEK FUARINDA
Organik yemlerle beslenen tavuklardan elde edilen sağlık kaynağı organik yumurta flotty, bu yıl 19.su İstanbul Fuar Merkezinde gerçekleştirilecek olan Anne Bebek Çocuk Fuarı?na katılıyor. 18-21 Şubat
Yatmadan önce bir kase yoğurt
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Günhan Erdem, yoğurdun, bazı yemeklerle birlikte yenildiğinde besin değerini düşürdüğünü bu nedenle de gece yatmadan önce kendi
Yemek Yerken Arının
Yedikleriniz size yardımcı mı oluyor yoksa zarar mı veriyor? Vücudumuz toksinlerinden doğal olarak temizlenir, fakat aşırı yağlı, nişastalı ve işlenmiş gıdaların vücuttan atılması daha güçtür. Bunu ko
Hurma hakkında hiç bilinmeyenler
1. Hurmanın Tarihi ve Kökeni Hurma (Phoenix dactylifera), binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan ve özellikle Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da yetiştirilen bir meyvedir. Arkeolojik bulgular, hurmanın M.Ö
Sağlıklı Beslenme
Besinler 4 temel besin grubundan seçilmelidir. Süt grubu (Süt, peynir, yoğurt) Et grubu (et, tavuk, balık, kuru baklagiller) Sebze-meyve grubu Tahıl grubu (Ekmek, makarna, pirinç) Düzenli
Sebzeleri haşlarken dikkat etmek gerekiyor
İngilizler araştırdı ve buldu: Kansere karşı son derece faydalı olduğu bilinen brokoli ve brüksel lahanası başta olmak üzere birçok sebzenin haşlanması sırasında bu özelliklerini yitirdikleri belirlen
Japonlar bu sayede sağlıklı ve uzun yaşıyor
Sağlıklı bir yaşam için günde beş porsiyon meyve ve sebze yiyor, kırmızı et yerine tavuk ve balığı tercih ediyorsunuz, tatlıyı da kestiniz. Ama sağlıklı beslenme için sadece bunlar yetmez! Japon besle
Vejetaryen beslenenler dikkat!
Vejetaryen beslenme çağdaş dünyada hızla yaygınlık kazanan beslenme şekillerinden biri. Sadece bitki kökenli besin tüketen vejanların yanı sıra, bitki kökenli diyetlerle beraber süt ürünlerini de tüke