En Güzel Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Meşhur seferihisar şambalicisi dededen toruna
Bizim hikâyemiz 1940 yılında İzmir Seferihisar’da başlamış Dedem Şam Tatlıcı Erol, ilkokuldan mezun olduktan sonra Seyyar Şam Tatlıcı Sadık Usta’nın yanında çalışmaya başlamış. Kore Savaşı sırasında
İzmir'in meşhur Lokma Tatlısı!
Lokma tatlısı çoğumuzun bayılarak yediği şerbetli bir tatlıdır. İzmir lokması olarak bilinen bu tatlının kökeni Osmanlı mutfağına dayanmaktadır. Lokma tatlısı, un, maya, tuz ve şekerle hazırlanan h
izmirin geleneksel yemekleri
Binlerce yıllık kültürel birikimin iklim ve coğrafyayla sentezi, ziyaretçisini Anadolu’nun en zengin mutfaklarından biri olan İzmir mutfağıyla tanıştırır. Ege medeniyetlerindeki çok renklilik ve hoşgö
Therapia balık restoranı fark yaratan lezzetlerle sizleri bekliyor
Therapia balık restoranı lezzet ustalarından Hamit ay ve profesyonel ekibi ile leziz bir menü sunuyor. 2020 yılında da menülerinde ana yemeklerin yanında olmazsa olmaz soğuk mezeler, ara sıcaklar i
Milföy Hamuruyla Yapılan Tarifler
Milföy hamurunu herkesin çok sevdiğini ve hemen hemen her kadının buzluğunda hazırda bulunan bir hamur olduğunu bildiğimden, onunla yapılan en pratik tarifleri bu makalede toplamak istedim…
Vitamin ve Protein Deposu Aşure
Türk mutfağının geleneksel tatlısı aşure, kuru meyve katıldığı için vitamin, baklagil ve tahıllar bir arada kullanıldığı için de protein deposu haline geliyor. Selçuk Üniversitesi Mesleki Eği
İrmiğin faydaları
İrmik sadece zemin sert buğday denilen makarnalık buğday türüdür. İrmik tanecikleri 125-140 mikrometre büyüklüğünde, sarı renkte, parlak ve köşelidir. İrmik yapımında genellikle sert buğday kullanılır
Aydın yöresel yemeklerimiz
Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşi
Beslenme Rehberi
KAHVALTI SEÇENEKLERİ: * Yumurta beyazıyla omlet (3 yumurta beyazı ve 1 bütün yumurta), dilimlenmiş karışık sebze. * 2 haşlanmış ya da sahanda pişirilmiş yumurta ve 2 parça yağsız hindi sosisi.
Ankara mutfağı çeşit çeşit
Ankara mutfağında en çok akla gelen düğün çorbası olsada Aş çorbası, dutmaç, keşkek çorbası, miyane çorbası, sütlü çorba, tarhana çorbası, düğün çorbası ve toyga çorbası en çok bilinen çorbalardır.
Güllaç Ramazan sofralarının vazgeçilmezi
Osmanlı saray mutfağının gözde tatlılarından olan güllaç, hafif olması nedeniyle günümüzde de iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında. 15. yüzyıl ortalarına kadar Osmanlı\'da halk, mısır nişastası
Sultanlara Layık İftar Menüsü!
Sheraton İstanbul Ataköy Hotel, Türk ve dünya mutfağının en zengin çeşitlerinin yer aldığı farklı konseptlere sahip üç restoranı ile Ramazan ayı boyunca sultanlara layık iftar menülerini kişi başı 55
Türkiye'nin lezzet haritası çıkarıldı
Ankara Ticaret Odası (ATO) ile Ankara Patent Bürosu, Türkiyenin lezzet haritasını çıkardı. 81 ili kapsayan lezzet haritasına göre, Türkiye, 2 bin 205 çeşit yöresel yiyecek ve içecekten oluşan
Haftada 2 kez sucuk yiyorsanız dikkat!
Haftada 1-2 kez tüketilen sucuğun mide kanserinde 3 kat risk taşıdığı belirlendi... Mide kanseri ile beslenme ilişkisinin araştırıldığı çalışmada, yemekleri çok sıcak yemenin 3.3, çok hızlı yemenin
Yazın Neşesi Dondurma!
Uzmanlar, sağlıklı koşullarda üretilen ve korunan dondurmaların kesinlikle bir zararı olmadığını, aksine insan sağlığına sayısız yararı olduğunu belirtiyor Dondurma ve yararlarının toplumda gerçek
Şeftalinin Faydaları
Bu hafta sizlere şeftalinin faydalarından bahsetmek istiyoruz. Şeftalinin faydaları saymakla bitmiyor. Bu nedenle de yaz meyvelerinin içerisinde en fazla tüketilen meyveler arasında gösterilmektedir.
Ramazan Diyeti
* Sahurda (Kahvaltı yerine) 1. Seçenek: Yağsız kepekli tost (İki dilim light ekmek ve bir kibrit kutusu peynir) 2. Seçenek: Bir su bardağı ayran veya diyet süt, domates, salatalık, maydanoz.
Diyetisyen Taylan Kümeli'nin özel Ramazan diyeti
Sahurda (Kahvaltı yerine) 1. Seçenek: Yağsız kepekli tost (İki dilim light ekmek ve bir kibrit kutusu peynir) 2. Seçenek: Bir su bardağı ayran veya diyet süt, domates, salatalık, maydanoz. Yatar
Oktay ustadan nefis iftar menüsü
KÖFTELİ AYRAN ÇORBASI: Malzemeler : 100 gr. kıyma 1 su b. haşlanmış buğday Yarım su b. haşlanmış fasulye Yarım su b. haşlanmış nohut 1 soğan su tuz Terbiyesi için: 1 kase süzme yoğurt 2
Kolestrol ve Trigliserid Düşürücü Diyet
Önerilen Gıdalar Ekmek -Tahıl Grubu Kepekli buğday Çavdar ekmeği Yulaf ezmesi Mısır Geverği Makarna Pirinç Bulgur Ekmek ve Tahıl Grubunda Yenememesi Gerekenler Açma
Dondurmanız Sizi Ele Veriyor
Dondurmayı kim sevmez ki? Peki lezzeti nedeniyle yazın en çok tüketilen tatlısı olmasının yanı sıra, seçtiğiniz çeşidine göre karakterinizi ele verdiğini de biliyor muydunuz? Sıcak yaz günlerinin v
Yemekli Misafire Açık Büfe
Mercimek köftesi - Maydanoz salatası - Maş salatası - Pancar salatası - Sebzeli perde pilavı - Pastırmalı humus - Kuzu kavurma - İrmik tatlısı MERCİMEK KÖFTESİ * 2 su bardağı kırmı
Balıkesir geleneksel yeme içme kültürü
Bir çok gıda maddesinin üretiminde "Türkiye'yi doyuran il" olma özelliğini taşıyan Balıkesir; Deniz, Kültür, Termal, Doğa ve Ekoturizm gibi birçok turizm çeşidinin yanında gastronomi turizmi ile de re
Doğal yemekler şifa kaynağı
Mevsiminde yenen doğal sebze ve meyveler dengeli beslenmenin ilk şartlarından, sağlık kaynağımız doğal gıdalar; vitamin ihtiyacını karşılıyor, enerji veriyor, metabolizmanın düzenli çalışmasına yardım
Ceviz, fındık ve badem tok tutuyor
Ramazan ayıyla beraber beslenme şekli ve saatleri de değişiyor. Bu ayda yapılan beslenme hataları ciddi rahatsızlıklara yol açıyor. Ramazan\'da, diğer zamanlarda olduğu gibi sağlıklı, yeterli, deng
Damaklarımıza bayram yaptıran yemekler
Tatlıdan tuzluya yüzlerce tarif barındıran Türkiye’de, en güzel yemekler bayram günlerinde sofralardaki yerini alıyor. Bayramı bayram yapan tatlı ve yemek hazırlıklarını, gelen misafirlere yapıla
Ramazanı kilo almadan geçirmenin yolları
Ramazan ayında beslenme şekli ve saatleri değişir. Birkaç kilo fazla ile ay kapatılır. İşte bu ayı kilo almadan ve sağlıklı bir şekilde geçirmeniz için örnek mönüler... Ramazan ayında uzun süre aç
Oruçta metabolizma
Gün boyu boş kalan mideyi yormamak için iftar sonrasında güllaç, sütlaç, muhallebi gibi hafif tatlılar öneren uzmanlar, \"Hamur tatlıları için iştahınızı bayrama saklayın\" diyor Diyet ve Beslenme
Karadenizin incisi Rize mutfağından geleneksel yemekler
ahvaltı Sofrası: Rize’nin köylerinde çayla birlikte kahvaltılara “çay kahvaltısı” denir. Kahvaltı sofralarında en sık görülen katıkları şu şekilde sıralayabiliriz; bal, domates, kavurma, kaymak, kolet