Acılı Tavuk Kanatları

Acılı Tavuk Kanatları, baharatlı sosu ve çıtır dokusuyla özellikle acı severlerin favori tariflerinden biridir. Fırında ya da tavada pişirilerek hazırlanan bu lezzet, özel sosu ve yumuşak iç dokusuyla sofralara keyifli bir alternatif sunar. Dışının çıtır çıtır olması ve içinin sulu kalması için özel bir marine sürecinden geçen bu tarif, özellikle atıştırmalık olarak ya da ana yemek olarak tercih edilebilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 paket tavuk kanadı
1 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Sosu için:
1 adet soğan, ince doğranmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates, rendelenmiş
2 diş sarımsak, ince doğranmış
Pul biber
Kekik
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay bardağı su

Hazırlanışı

Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve fazla suyunu süzdürün. Ayrı bir kapta buğday nişastası, yumuşamış tereyağı, domates salçası, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırarak yoğun kıvamlı bir sos hazırlayın. Tavuk kanatlarını bu karışıma bulayın ve tüm kanatların iyice sosa bulanmasını sağlayın. Hazırladığınız kanatları en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Marine süresi boyunca sosu hazırlamak için ince doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. İnce doğranmış sarımsak, pul biber, kekik ve soya sosunu da ekleyip karıştırın. Son olarak 1 çay bardağı suyu ekleyerek sosu kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Marine olmuş tavuk kanatlarını bir teflon tavada önlü arkalı kızartın. Her iki yüzü de altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Kanatları servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Yanında kızarmış patates veya taze sebze dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 350-400 kcal’dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Acılı Tavuk Kanatları

Tavuk kanatlarını iyice yıkayın, süzün ve ayrı bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağı, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi karı...

Ballı tavuk kanatları

Tavuk kanatlarını yıkayıpdurulayın. Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Şeker ve portakal suyu ve kabuğu rendesi, limon suyunu, ketçap ve ...

Fırında tavuk kanatları

Bütün malzemeleri karıştırın ve tavuk kanatlarını bu sosa yatırın. 30 dk veya 1 saat buzdolabında dinlendirin. Fırının ızgarasına dizip 200 dereced...

Soslu Çıtır Fırında Tavuk Kanatları

Fırında kolayca hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık kalan baharatlı tavuk kanatları, pratikliği ve lezzetiyle favoriniz olacak. ...

Fırında patatesli tavuk kanatları

Fırında patatesli tavuk kanatları, hem zahmetsiz hem de çok lezzetli bir fırın yemeğidir. Baharatlarla harmanlanan tavuk kanatları, patates dilimleriy...

Acılı Poğaça

Acılı poğaça, klasik poğaça tariflerine farklılık katmak isteyenler için harika bir seçenek. Hafif acı dokusuyla damakta iz bırakan bu tarif, özellikl...

Soya soslu çıtır tavuk kanatları

Dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşacık kalan soya soslu tavuk kanatları, lezzetli baharat karışımı ve susamla mükemmel bir tat yakalar. Fırında pişiriler...

Fırında soya soslu ballı tavuk kanatları

Tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel uyumunu sunan bu tarif, soya sosu, bal ve portakal kabuğunun aromasıyla tavuk kanatlarına harika bir tat katıyor. ...

Zencefil soslu fırında tavuk kanatları

Zencefilin aromatik lezzeti ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu çıtır tavuk kanatları, fırında pişirilerek hem sağlıklı hem de nefis bir atıştırmal...