Bostan salatası

Taptaze sebzelerle hazırlanan hafif ve lezzetli bir salata! Bostan salatası, özellikle kebap ve ızgara yemeklerinin yanına mükemmel uyum sağlayan, ferahlatıcı bir lezzet sunar. Nar pekmezi ve limon suyu ile dengelenen aromasıyla hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
4 adet olgun kırmızı domates
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet yeşilbiber
Yarım demet maydanoz
Yarım kahve fincanı nar pekmezi
1 adet limonun suyu
3 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Domateslerin kabuklarını soyup çok minik küpler halinde doğrayın. Soymayı kolaylaştırmak için domatesleri bir iki dakika sıcak suda beklettikten sonra soğuk suya aktarabilirsiniz.
Kuru soğanı çok ince doğrayın ve tuz ile ovarak acısını çıkarın.
Yeşil biberleri ince ince doğrayın. Maydanozları iyice yıkayıp ince kıyın.
Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp iyice karıştırın.
Nar pekmezi, limon suyu ve tuzu ekleyerek tatları birbirine yedirin.
Dolapta bir süre dinlendirdikten sonra servis edin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Bostan Patlıcanlı Karnıyarık

1) Patlıcanları şerit şeklinde soyup uzun kenarına parael ikiye bölelim ve 5-10 dakika tuzlu suda bekletelim. 2) Daha sonra zeytinyağı ile elimizle p...

Bostan kebabı

Patlıcanları ortadan kesip üzerlerine tuz serpelim. Yarım saat sonra yıkayıp kurulayalım. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Patlıcanların ortasını ...

Peynirli Patlıcan

1. Bostan patlıcanları alacalı soyup enine ikiye kesin. Acısını çıkarmak için tuzlu suda bekletip süzün ve kurulayın. İçlerini bıçakla keserek çıkar...

Fırında Patlıcanlar

Fırında patlıcanlar, közlenmiş patlıcanın lezzetini dil peyniri ve baharatlarla buluşturan, hafif ama doyurucu bir yemektir. Akşam yemeklerinde ya da ...

Patlıcanlı kebab

Patlıcanları alacalı soyup, kalın dilimleyelim. Acısının çıkması için, bol tuzlu suda bekletelim. Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızarta...

Fırında köfte patates

Patlıcanlar yol yol soyularak patatesler gibi halka şeklinde doğranır Kesilen biberler,patatesler,patlıcanlar biraz yağ ile harmanlanır.Tuz ile tat...

Patlıcanlı kuzu kebabı

Patlıcan ve kuzu etinin enfes uyumuyla hazırlanan bu kebap, davet sofralarınızı ziyafete çevirecek! Yumuşacık pişen et ve kızarmış patlıcanın aromasıy...

Fırında Patlıcan

Patlıcanları eski bir tava veya tencere içinde, hızlı ateşte çevire çevire pişirin. Sap kısmının yumuşamış, kabuklarının yanmamış olmasına dikkat edin...

Diyet Patlıcan Böreği

Fırında közlenmiş patlıcanla hazırlayabileceğiniz, içerisinde lor peyniri ve diyet yoğurt bulunan hem lezzetli hem de düşük kalorili patlıcan böreği t...

Patlıcanlı kayıkta makarna

Bostan patlıcanları ortadan ikiye kesilerek iç kısmı kullanılmak üzere çıkarılır.Daha sonra üzerine yağ sürülerek fırına verilip yarı kıvamda pişirili...