Domatesli Börek

Name: Domatesli Börek
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 -6 Ad.Hazır yufka; Harcı için; 3 adet yumurta; 1 çay bardağı süt; 1 su bardağı yoğurt; 1 çay bardağı sıvı yağ; İç malzemesi için; 3 Adet Domates; 4 Adet Sivri biber; 200 gram Peynir; 1 tatlı kaşığı Kekik; 1 tatlı kaşığı Pul biber; ½ demet maydanoz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

5 -6 Ad.Hazır yufka
Harcı için
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
İç malzemesi için
3 Adet Domates
4 Adet Sivri biber
200 gram Peynir
1 tatlı kaşığı Kekik
1 tatlı kaşığı Pul biber
½ demet maydanoz

Hazırlanışı

Önce derin bir kapta Harcını hazırlayalım: 3 yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı hepsi birlikte güzelce çırpılır. Ve ayrı bir kaba da iç malzemesi hazırlanır; Domates, maydanoz ve sivri biberler doğranır, rendelenmiş peynir içine katılır.
Yağlanmış tepsiye bir adet yufkayı serin ve hazırlamış olduğunuz harçtan 2-3 kaşık gezdirilerek dökün ve fırça yardımı ile her tarafa yayın. Birkaç kat aynı işlemi yapın yufkanın yarısına gelince harçtan sürdükten sonra domatesli içi içine dökerek her tarafa yayın ve üstüne pul biber ile kekik serpilir. Yufkanın geri kalan diğer yarısı da aynı işlemle bitirilir. En son üzerine yumurtalı harcın artanının tamamı fırça yardımı ile sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Not : aynı işlemi 1/5 oranında yaparak tavada da pişirebilirsiniz, gözleme gibi oluyor o zaman , bir taraf piştiğinde ters çevirmek gerekiyor.

Benzer Yemek Tarifleri

Ispanaklı pratik börek

Soğanı yemeklik doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirmeye başlayın.Bu arada sarımsaklarınıza minik minik kesip katın. Ispanakları bol...

Kurutulmuş domatesli bagetler

Kurutulmuş domatesin yoğun aroması, tavuk bagetlerin yumuşacık dokusuyla buluşuyor! Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bu tarif, mutf...

Zeytinyağlı domatesli salata

İşte tüm sofraların vazgeçilmezi zeytinyağlı salatalar.Tadı damağınızda kalan sağlık iksiri zeytin ve peynirle zengineştirilmiş tarif...

Domatesli Gül Poğaça

1 yumurta sarısını ayırıp diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendiriyoruz Hamurdan yumur...

Ton Balıklı Patates Salatası

Ton balıklı patates salatası, hem pratikliğiyle hem de doyuruculuğuyla sofraların yıldızı olmaya aday. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusu, ton balığın...

Domatesli ekmekler

Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini bir merdane yardımıyla yassılaştıralım. Çok az yağ sürülmüş küçük fırın kaplarına şekil vererek yerleştirelim. Üze...

Makarna Salatası

Makarnaları 10 dk. haşlayın.Sebzeleri yağda sote edin. Makarnaya baharatları ve haşlanan sebzeleri ilave edip karıştırın....

Domatesli Kırmızı Biber Dolması

Domatesleri 4 er parçaya bölüp bir kaba alın. 2 diş sarımsağı arzuya göre isterseniz dilimleyin isterseniz dövün. Domatesin üzerine zeytinyağı ve ...

Domatesli Helle Çorbası

Yağ ile un bir tencereye konulup un hafifçe pembeleşene kadar orta ateşte karıştırılarak kavrulur. Domatesler rendelenerek kavrulmuş una ilave edi...

Taze soğanlı domatesli yumurta

Domatesler kuşbaşı doğranır biberler halka halka doğranır,soğanlarda ayni şekilde doğrandıtan sonra tavaya yağ bırakılır biberler eklenir kavrulur dah...