Fırında Sebzeli Bütün Tavuk

Name: Fırında Sebzeli Bütün Tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Adet bütün tavuk; 1 Yemek kaşığı salça; 1 Adet limon; Tuz; 3 Adet patates; 2 Adet soğan; 1 Diş sarımsak; 2 Adet domates; Çeşitli baharatlar (karabiber, kekik, pul biber gibi)

Fırında sebzeli bütün tavuk, hem görsel hem lezzet olarak sofraların yıldızıdır. İçine konan taze sebzeler ve özel baharat karışımıyla harmanlanarak fırın poşetinde pişen tavuk, suyunu kaybetmeden yumuşacık kalır. Özel davetlerde, kalabalık aile sofralarında ya da hafta sonu ziyafetlerinde kolaylıkla tercih edebileceğiniz doyurucu ve nefis bir ana yemektir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 60 dk

Malzemeler

6 kişilik
1 Adet bütün tavuk
1 Yemek kaşığı salça
1 Adet limon
Tuz
3 Adet patates
2 Adet soğan
1 Diş sarımsak
2 Adet domates
Çeşitli baharatlar (karabiber, kekik, pul biber gibi)

Hazırlanışı

Bütün tavuğu güzelce yıkadıktan sonra limon ve tuzla her yerini ovarak marine edin. Bu işlem hem tavuğun kokusunu azaltır hem de lezzetini artırır. Ardından dış yüzeyine salça sürerek tüm yüzeyine iyice yayın.
Fırın poşetini geniş bir tepsiye yerleştirin ve salçalanmış tavuğu poşetin içine alın. Patatesleri, soğanları ve domatesleri iri iri doğrayın. Sarımsağı da bütün olarak ya da dilimleyerek ekleyin. Tüm sebzeleri bir kasede tuz ve baharatlarla harmanlayarak tavuğun yanına poşetin içine yerleştirin.
Poşetin ağzını klipsiyle kapatın ve üzerine buhar çıkışı için birkaç yerden kürdan veya bıçak ucu ile küçük delikler açın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 60 dakika, tavuk ve sebzeler yumuşayana ve kızarmaya başlayana kadar pişirin.
Pişirme süresinin son 10 dakikasında poşeti dikkatlice kesip tavuğun üzerinin daha çıtır olması için açık şekilde pişirmeye devam edebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra tavuğu dikkatlice servis tabağına alın, yanında sebzeleriyle birlikte sıcak olarak servis edin.
Kalori miktarı: 1 porsiyon (sebzelerle birlikte) yaklaşık 480 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında bütün tavuk

Tavuğun her tarafını baharatlar ile sıvayın. Tuzu da unutmayın. Taze limon suyunu da sıkıp işlemi bitirin. Bu şekilde yaklaşık bir saat buzdola...

Evde sağlıklı sebzeli tavuk suyu

Bağışıklığımızı güçlendiren ,sindirime yardımcı olan sağlık iksiri Tavuk suyu mutlaka evimiz de olmazsa olmazlardan. Özellikle pilavların lezzet s...

Fırında bütün tavuk

Tavuğu yıkayıp kurulayın. Göğsünden ikiye bölün.Tuz, karabiber ve limon suyu ile tereyağı serpip iyice ovun.Bir tepsi içine yerleştirin. Yaklaşı...

Fırında limonlu tavuk

Tavuğu yıkayıp tuzlayın. İçine defne yaprağı ve limon dilimleri koyup üzerine tereyağ parçaları yapıştırın. Tepsi içine yerleştirin. Yanına sarımsa...

Fırında tavuk

Fırında tavuk, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların baş tacıdır. Patates eşliğinde fırın poşetinde pişirilen tavuk, tüm suyunu ve aromasını içi...

Portakallı fırında tavuk kızartma

Tavuğumuzu güzelce yıkayıp kurulayalım.İçersini ve dışarısını tuzlayıp içerisine karabiber serpelim. Elma ve portakallarımızı kabuğu ile keselim. 1...

Kremalı sebzeli fırında tavuk

Sıvıyağ ilave ettiğiniz bir tava içine kestiğiniz tavuk etlerini koyun. Üzerine soğan ve halka halka doğradığınız pırasanın beyaz kısmını ilave edin. ...

Soslu bütün tavuk

Tavuğu iyice yıkayın. Havlu ile kurulayın. Tavuk tek parça halinde iken , keskin bir bıçak kullanarak göğsünün ortasından ayırın. Daha sonra tavuğu...

Tavuk kızartma

Tavuğu parçalayın soğanları dörde bölün sarımsak ve baharatları ekleyin çelik tencerede kısık ateşte kendi suyuyla önlü arkalı pişirin suyunu çektirin...