Gül sulu sütlaç

Name: Gül sulu sütlaç
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı süt; 4 yemek kaşığı basmati pirinç; 6 yemek kaşığı şeker; 1 paket vanilya (isteğe bağlı); 1/3 su bardağı kıyılmış fıstık (isteğe bağlı); Ek tatlandırıcılar için:; Bir tutam safran ya da; 2 tatlı kaşığı gül suyu; 1/2 çay kaşığı tarçın; 1/2 tatlı kaşığı hindistan cevizi

Klasik sütlacın ferah ve aromatik bir yorumu olan gül sulu sütlaç, geleneksel tatlılara farklı bir bakış sunuyor. Gül suyu, safran ve hindistan cevizinin zarif uyumu ile zenginleşen bu tatlı, hem kokusuyla hem tadıyla damakta unutulmaz bir iz bırakıyor. Özellikle özel sofralarda sunmak için çok zarif bir alternatif. İsteğe bağlı fıstık ya da vanilya ile tarif daha da özelleştirilebilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4 kişilik
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı basmati pirinç
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
1/3 su bardağı kıyılmış fıstık (isteğe bağlı)
Ek tatlandırıcılar için:
Bir tutam safran ya da
2 tatlı kaşığı gül suyu
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 tatlı kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı

Pirinçleri yıkayıp ılık suda yaklaşık 30 dakika kadar bekletin. Bu işlem pirincin yumuşamasını ve daha kolay pişmesini sağlayacaktır.
Bir tencereye sütü dökün ve isteğe bağlı olarak vanilyayı da ekleyin. Sütü orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Eğer safran kullanıyorsanız, bir çorba kaşığı ılık süt içinde safranı çözün ve tencereye ekleyin. Ardından süzülmüş pirinçleri süte ilave edin. Karıştırarak pirinçler yumuşayana ve sütlaç kıvam alana kadar pişirin.
Karışım koyulaşmaya başladığında şekeri ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak kaynatın. Eğer gül suyu tercih ediyorsanız, ocaktan almadan hemen önce ilave edin ve hafifçe karıştırın.
Sütlaç kıvam aldıktan sonra servis kaselerine paylaştırın. Üzerine kıyılmış fıstık, tarçın ya da hindistan cevizi serperek süsleyebilirsiniz. Ilık ya da soğuk şekilde servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 210 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sütlaç

Bir sütlaç tarifide benden olsun istedim.Sütü suyla karıştırıp yıkanmış pirinci koyarak ateşe koyun kaynayana kadar karıştırıp orta hararete pişirin. ...

Fırın Sütlaç

Pirinçleri ayıklayıp yarım saat suda bekletin. Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra 1 bardak su ile suyunu çekene dek pişirin. Sütü, şekeri ve vanily...

Kolay Cevizli Tarçınlı Kek

Şeker ve yumurta bir kap içerisinde çırpılır. Yumurta oda sıcaklığında olmalı. Diğer tüm malzemeleri eklliyoruz. Unu azar azar eleyerek koyuyoruz. Boz...

Manda sütlü sütlaç

Manda sütü ile çok sağlıklı olan bu süt ile sütlacın tadına doyum olmayacak....

Fırında Sütlaç

1.Pirinçleri ayıklayıp yıkayın ve tencereye alın. Pirinçleri 4 parmak geçecek şekilde su ilave edip karıştırmadan kaynatın. 2.Pirinçler suyunu çek...

Sütlaç

1 litre sütü tencereye koyup içine pirinçleri ilave edelim.Pirinçler iyice yumuşayana kadar sütü kaynatalım. Pirinçler iyice yumuşayınca bir cam k...

Sulu patates yemeği

Soğan, zencefil, doğranmış domates, doğranmış eti kalın altlı bir tavaya koyun.İçine karabiber, safran, tuz ekleyin.Üzerinede sıvıyağ gezdirin.Sonra ...

Yoğurt tatlısı

Büyük bir kaba kaymağı alınmış yoğurt konup tahta kaşıkla iyice çırpılır.Sırası ile pudra şekeri yumurta eritilmiş yağ un ve karbonat katılır. Kaş...

Fırın sütlaç

Pirinçleri yıkayıp süzün. Bir tencereye alın ve üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Sonra sütü ilave edip bi...

Sulu Köfte

öncelikle köftelerimizi yapalım . kıymayı derince bir kaba alalım . baharatlarını ekleyelim sarımsağı rendeleyin içine.yumurtayı, pirinci unu ilave ed...