Kıymalı lüle makarna

Name: Kıymalı lüle makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket lüle makarna; 2 çorba kaşığı sıvı yağ; 250 gram az yağlı kıyma; 2 diş sarımsak; 1 küçük kuru soğan; 2 adet sivri biber; 2 olgun domates; 1 çorba kaşığı domates salçası; 2 çorba kaşığı tereyağ; Tuz, karabiber

Kıymalı lüle makarna, klasik makarna tariflerinin en lezzetli ve doyurucu versiyonlarından biridir. Az yağlı kıyma, taze sebzeler ve domates salçasıyla hazırlanan bu sos, lüle makarnanın kıvrımlarıyla mükemmel uyum sağlar. Pratik ve hızlı hazırlanan bu tarif, özellikle yoğun günlerde lezzetli bir ana yemek olarak tercih edilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 paket lüle makarna
2 çorba kaşığı sıvı yağ
250 gram az yağlı kıyma
2 diş sarımsak
1 küçük kuru soğan
2 adet sivri biber
2 olgun domates
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Derin bir tencereye 4 litre su doldurun ve kaynatmaya başlayın. İçine 1 çorba kaşığı tuz ekleyin. Su kaynadığında lüle makarnayı ekleyin ve 10-12 dakika kadar, hafif diri (al dente) kalacak şekilde haşlayın.
Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdek kısımlarını çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ve soğanı ince ince kıyın. Biberleri ince halkalar halinde doğrayın.
Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Önce doğranmış soğan, biber ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber serpin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurun.
Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Domatesler suyunu bırakıp çektikten sonra salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirerek sosu tamamlayın.
Haşlanan makarnayı süzün. Makarnayı pişirdiğiniz tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Süzülmüş makarnayı tencereye geri alın ve tereyağı ile güzelce harmanlayın.
Makarnayı servis tabaklarına paylaştırın ve üzerine hazırladığınız kıymalı sosu dökün. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir porsiyon kıymalı lüle makarna yaklaşık 400-450 kcal'dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kıymalı peynirli fırında burgu makarna

Makarnaları üzerindeki tarife göre haşlayıp borcama yani fırın kabınıza yerleştirin. Bir tavada tereyağını eritip soğan ve sarımsakları ekleyin.Bir...

Azeri Lule Kebab

Bize bu tarifi Baküden yollayan Nurlana hanıma teşekkür ederiz....

Fırın makarna

Kıymalı harcı ve beşamel sosuyla lezzet şöleni sunan fırın makarna, hem doyurucu hem de pratik bir ana yemektir. Fırında üzeri nar gibi kızaran kaşar ...

Fırında soslu kıymalı makarna pastası

Fırında soslu kıymalı makarna pastası, klasik makarnanın lezzetli ve şık bir sunumla buluştuğu harika bir tarif. İçindeki kıymalı sos, baharatlar ve p...

Cevizli Makarna

1 paket makarnayı haşlayınız.Ardından bir tencerede 3 kaşık salçayı 1,2 çay bardağı makarnanın haşlama suyuyla eritin.Sarmısakları minik minik kesip i...

Etsulu makarna

Margarini tencerede erittikten sonra 5 bardak suyu ve et suyunu ilave ediyoruz.Tuzunuda ekledikten sonra kaynamasını bekliyoruz.Daha sonra kaynayan su...

Kekikli makarna

Makarnayı haşlayalım süzdükten sonra kekiği ve salçayı sana yağında kavuralım. makarnayı bu harca boşaltalım. Bence harika bır tat deneyin. Bize bu...

Beşamelli fırın makarna

Makarnayı süzmeden suyunu çektirerek haşlayın. Margarini başka bir kapta eritip un ilave edin ve 2 dakika kavurun. Sütü ılıtıp hazırladığınız karış...

Ece Spesyal Makarna

Öncelikle makarnayı haşlamanız lazım. Bir tabak makarna için 2 kaşık pesto sosunu bir kaseye koyun. Domatesi rendeleyip, tüm baharatlardan 1 çim...

Fırında makarna

Bayatlayan makarnaları değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri olan fırında makarna, hem pratik hem de doyurucu bir alternatiftir. Yumurtalı ve ...