Fırın makarna

Name: Fırın makarna
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket makarna; Kıymalı Harç İçin:; 300 gram kıyma; 1 adet soğan; 4 diş sarımsak; 1 çorba kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kırmızı biber; Karabiber; Tuz; Beşamel Sos İçin:; 2 çorba kaşığı un; 2 çorba kaşığı tereyağı; 1,5 su bardağı süt; 4 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

Kıymalı harcı ve beşamel sosuyla lezzet şöleni sunan fırın makarna, hem doyurucu hem de pratik bir ana yemektir. Fırında üzeri nar gibi kızaran kaşar peyniriyle damakları şenlendiren bu tarif, özellikle kalabalık sofralar için harika bir alternatiftir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 paket makarna
Kıymalı Harç İçin:
300 gram kıyma
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Beşamel Sos İçin:
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
4 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

Hazırlanışı

Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayın ve süzerek bir kenara alın.
Kıymalı harç için geniş bir tavada kıymayı kavurmaya başlayın. Kıyma suyunu salıp çekmeye başlayınca ince doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Karışımı birkaç dakika kavurduktan sonra kimyon, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
Beşamel sos için ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra sürekli karıştırarak sütü ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Sos koyulaştığında ocaktan alın.
Fırın kabını yağlayın ve haşlanmış makarnayı içerisine dökün. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı ekleyerek hafifçe karıştırın. Beşamel sosu üzerine dökün ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata ile harika bir öğün olacaktır.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 450 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Beşamel Soslu Fırın Makarna

Beşamel soslu fırın makarna, özellikle misafir sofralarında ve özel davetlerde sıkça tercih edilen, lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir. Kremsi yapı...

Beşamelli ton balıklı fırın makarna

Beşamelli ton balıklı fırın makarna, klasik fırın makarnaya farklı bir dokunuş kazandıran, deniz ürünleri sevenlerin bayılacağı bir lezzettir. Hafif t...

Beşamelli fırın makarna

Makarnayı süzmeden suyunu çektirerek haşlayın. Margarini başka bir kapta eritip un ilave edin ve 2 dakika kavurun. Sütü ılıtıp hazırladığınız karış...

Beşamel Soslu Fırın Makarna

Beşamel soslu fırın makarna, hem pratik hem de lezzetli bir fırın yemeğidir. Makarnanın beşamel sos ile buluşup fırında hafifçe kızarması, yumuşak iç ...

Fırın Makarna

Yarım paket makarna haşlanır.Bir kabın içinde yoğurt, süt, yumurtalar ve erimiş margarin karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine yufka serilip için...

Fırın Makarna

Bize bu tarifi Bursadan yollayan GÜLBAHAR HANIMA tessekkur ederiz....

Mantarlı fırın makarna

1,5 litre miktarında suyu kaynattıktan sonra tuz ilave edin. Makarnaları 8 dakika kadar haşladıktan sonra süzün. Mantarları tavada sote edin. F...

Kıbrıs usulü firında makarna

Kıbrıs usulü fırında makarna, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir tarif. Kat kat dizilen makarna ve kıymalı harcın üzerine dökülen sütlü sos, yemeğ...

Kabaklı makarna

Fırını 250 derecede ısıtın.Biberi dörde bölüp çekirdeklerini temizleyin.Fırında 10 dakika közleyin. Çıkardıktan sonra üzerini nemli bir bezle kapa...

Kuzu fırın incik

İncikler yağın yarısıyla kızartılır. Daha sonra inciklerin içerisine soyulan soğanlar ilave edilir ve pembeleşinceye kadar sotelenir. Diğer tarafta pa...