Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Macar gulaşı
Macar gulaşı, Macaristan mutfağının en meşhur yemeklerinden biridir. Zengin baharatlar, sulu dana eti ve taze sebzelerle hazırlanan bu yemek, yoğun lezzeti ve doyuruculuğuyla bilinir. Hem ana yemek olarak hem de yanında makarna veya pilavla sunularak tam bir ziyafet sunar. Etin yavaş yavaş pişmesiyle ortaya çıkan derin lezzet, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak enfes bir yemek alternatifi oluşturur.
- 4-6 kişilik
- 500 g dana kuşbaşı
- 3 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 paket doğranmış domates (konserve)
- 2 adet defne yaprağı
- 2 adet kırmızı dolmalık biber
- Yarım paket makarna (servis)
- 2 çorba kaşığı süt
- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Öncelikle dana kuşbaşı etlerini bir kaseye alın ve karabiberle tatlandırın. Soğan ve sarımsağı soyup doğrayın. Soğanları sekiz parçaya bölün, sarımsağı ince ince dilimleyin.
- Geniş bir tencerede margarini eritin ve soğan ile sarımsağı ekleyerek kavurun. Soğanlar yumuşayınca karışımı tencereden alın. Aynı tencereye etleri ekleyin ve yüksek ateşte suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
- Et suyunu bir kaseye aktarın ve önceden kavurduğunuz soğan ve sarımsağı tekrar tencereye ekleyin. Üzerine pul biber, kırmızı toz biber ve sirkeyi ilave edin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra, etin bıraktığı suyu tencereye geri dökün. Doğranmış domatesleri ve yarım litre sıcak suyu ekleyin. Defne yapraklarını da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve 1 saat kadar kısık ateşte pişirin.
- Bu sırada kırmızı dolmalık biberleri ikiye bölün, çekirdeklerini temizleyin ve 2 cm’lik küpler halinde doğrayın. Gulaş 45 dakika piştikten sonra doğradığınız biberleri tencereye ekleyin ve karışımı tekrar karıştırın.
- Bir kasede unu sütle çırpın ve çorbaya yavaş yavaş ekleyin. Kıvam alana kadar birkaç dakika daha pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.
- Dilerseniz yanında haşlanmış makarna veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.
- Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 400-450 kcal’dir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Tavuklu Kanepeler
Tavukları tuzlayıp, teflon tavada az bir tereyağı ile iki yüzünü kızartın. Sonra minik minik kıyın. Salamı da pişirmeden minik minik kıyın. Sarmısa...
Kumru
Kumru, özellikle İzmir’in sembolik lezzetlerinden biri olarak bilinen, bol malzemeli ve oldukça doyurucu bir sandviçtir. İçeriğinde sucuk, salam, past...
Clup sandwich
Club Sandwich, üst üste dizilen malzemeleri ve kat kat ekmek yapısıyla klasik bir atıştırmalık ve hafif öğün alternatifi sunar. Doyurucu içeriği sayes...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Riyadh Restaurants That Require Reservation
Riyadh Restaurants That Require Reservation Riyad’da Rezervasyon Gerektiren Restoranlar Riyad, son yıllarda yalnızca Orta Doğu’nun değil, dünyanın da en hızlı gelişen gastronomi şehirlerinden biri
Develi Nişantaşı Klasik Kebap Lezzeti
Develi Nişantaşı: Klasik Kebap Lezzetini Güvenle Yemek İsteyenler İçin Kebap söz konusu olduğunda sürpriz aramayan, bildiği lezzeti kusursuz şekilde yemek isteyenler için Develi Nişantaşı, İstan
Alman çikolataları geleneği
Alman Çikolatası Nedir? Neden Bu Kadar Ünlüdür? Alman çikolatası, kalite, teknik ve istikrar denildiğinde Avrupa’da ilk akla gelen çikolata kültürlerinden biridir. Almanya, hem endüstriyel çikol
Kahve dünyası yılbaşı paketleri
Kahve Dünyası Yılbaşı Ürünleri: Yeni Yıla Tatlı Bir Başlangıç Yılbaşı dönemi, markaların yaratıcılığını en çok ortaya koyduğu zamanlardan biridir. Kahve Dünyası, her yıl olduğu gibi bu yıl da yılba
Harry potter 3d xxl kek yapımı-
Harry Potter XXL Cake 3D (Motivtorte) – Sallys Welt Harry Potter XXL Cake 3D, Almanya’nın en ünlü yemek ve pastacılık kanallarından biri olan Sallys Welt tarafından hazırlanan, görsel etkisi son d
Alman ve Türk Mutfağının Kesiştiği Nokta: German Cuisine and Turkish food
Alman ve Türk mutfakları ilk bakışta birbirinden oldukça farklı gibi görünse de, işin derinine inildiğinde iki kültür arasında şaşırtıcı derecede güçlü ortak noktalar olduğu görülür. Özellikle Almanya
Etiler Develi Restoran Vazgeçilmeyen Lezzet
Develi Restoran: Kebap Kültürünün İstanbul’daki Usta Temsilcisi Türkiye’de kebap denildiğinde akla gelen ilk adreslerden biri hiç şüphesiz Develi Restorandır. Gaziantep mutfağının köklü ge
Nişantaşı Başköşe: Klasik Türk Mutfağının Zamansız Adresi
İstanbul’un gastronomi haritasında bazı mekânlar vardır; modaya kapılmadan, yıllar boyunca aynı çizgide ilerler ve sadık müdavimlerini hiç kaybetmez. Nişantaşı Başköşe, işte tam olarak bu tanıma
Asyanın en pahalı restorantı $560
Makao (Macau) Hakkında Genel Bilgi Makao, Çin Halk Cumhuriyeti’ne bağlı, ancak özel idari bölge statüsüne sahip küçük fakat son derece önemli bir bölgedir. Güney Çin’de, Hong Kong’un batısında y
Yeni yıl Sofralarınıza Lezzet Katacak Her Şey Gürmar’da!
Gürmar Market: Ege’den Sofralara Uzanan Güvenli Alışveriş Deneyimi Ege Bölgesi merkezli bir perakende markası olan Gürmar Market, taze ürün odaklı yaklaşımı ve yerel üreticiyle kurduğu güçlü bağ