Sahur Keyfi

Name: Sahur Keyfi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 Adet yumurta; 1 Kahve fincanı süt; 1 Yemek kaşığı un; 1 Çay kaşığı tuz; 2 Tatlı kaşığı tereyağı; İç harcı için:; 1 Su bardağı lor peyniri; 1 Çay kaşığı kuru nane veya taze nane yaprakları; 2 Yemek kaşığı süt

Sahur keyfi, pratikliği ve doyuruculuğuyla Ramazan sofralarının gözdesi olmaya aday. Yumurtalı baz üzerine lor peynirli harçla hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de enerji verici bir seçenek sunar. Taze nane aromasıyla ferah bir lezzet kazanan bu nefis sahurluk, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Hızlı hazırlanması sayesinde uykudan uyanıp kısa sürede sofraya koyabileceğiniz ideal bir alternatiftir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
6 Adet yumurta
1 Kahve fincanı süt
1 Yemek kaşığı un
1 Çay kaşığı tuz
2 Tatlı kaşığı tereyağı
İç harcı için:
1 Su bardağı lor peyniri
1 Çay kaşığı kuru nane veya taze nane yaprakları
2 Yemek kaşığı süt

Hazırlanışı

İlk olarak iç harcı hazırlamak için lor peynirini bir kaseye alın ve çatalla ezin. Üzerine kuru nane ya da ince kıyılmış taze nane yapraklarını ve sütü ekleyerek iyice karıştırın. Kenarda bekletin.
Cam bir kapta yumurtaları kırın, tuzla birlikte çırpın. Üzerine süt ve unu da ilave ederek homojen bir karışım elde edin. Teflon tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritin ve hazırladığınız yumurta karışımının yarısını tavaya dökün. Önlü arkalı pişirerek omlet formunda pişirin. Aynı işlemi kalan karışım için de tekrarlayın.
Pişen yumurta katlarının üzerine hazırladığınız peynirli harcı eşit şekilde paylaştırın. Dilerseniz harcın içine biraz pul biber de ekleyerek daha aromatik hale getirebilirsiniz. Yumurtaları rulo şeklinde sarın ve bekletmeden, sıcak ya da ılık olarak servis edin.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sahur da pratik gözleme

Büyük bir kaseye un ve tuz koyun.Suyu ekleyin ve bir hamur elde edinceye kadar çatalla karıştırın. Hafif unlu bir yüzeyde yaklaşık beş dakika f...

Sahur da peynirli omlet

Süt , tuz ve yumurtayi çırpın. Peyniri minik mnik kesin. Teflon tavanızı yağlayın. 1 dakika orta ateşte ısınmasını bekleyin. Tencerenin ortasına ...

Tangli Fincan Tatlısı

1) Tangi 1 litre suyla tencereye alıp içine nişasta ve şekeri ilave edip koyulaşana dek pişiriyoruz.. 2) Yuvarlak çukur nescafe bardaklarını suyla ıs...

Sahur da patates tortilla(ispanyol omleti)

Cips gibi çok ince dilimler halinde patetesleri kesin.Bir cips rendesi var ise onunlada olur. Eğer soğan koymak isterseniz onu da çok ince dilimleyin...

Sahur Böreği

sosumuz için yoğurdu sodayı ve yağı iyice çırpıyoruz,yufkanın birini seriyoruz,içine hazırladığımız sostan sürüp 2 ye katlıyoruz,uzun kenarına harcımı...

Sahur için çilek reçelli çiçek kurabiyeler

Kabartma tozu ile unu eleyin.Bir kapta yumurta sarısı ve şekeri karıştırın, tereyağını dahil edip, daha sonra unlu karışımı ekleyin. Pürüzsüz olana...

Sahur böreği

Milföy hamurlarının çözülmesini bekleyelim. Sonrasında, milföy hamurlarının üzerine sucuk, domates, sivri biber, dil peyniri veya kaşar peynirini pay...

Sahur sebzeli keki

180 derecede fırını ısıtın.Tepsi içine yağlı kağıt serin. Bir çorba kaşığı zeytinyağın da kabakları kabuğunu soyup doğrayıp , 10 dakika kızartın....

Sahur için patatesli peynirli tart

Pürüzsüz bir hamur için tüm bu malzemeyi karıştırın. Bu miktarı ikiye bölün.Hamurun yarısı bir tart için yeterlidir.Diğerini dondurcuda saklıyabilirsi...

Fırında Kabak Keyfi

Fırında kabak keyfi, hafif ama lezzetli sebze yemekleri sevenler için mükemmel bir tariftir. Yoğurt ve süt ile hazırlanan özel sos, kabaklara yumuşak ...