Zenginleştirilmiş Hardal Sosu

Hem sıcak yemeklerinize hem de salatalarınıza eşlik edecek bir sos arıyorsanız, bu zenginleştirilmiş hardal sosu tarifi tam size göre. Krema ve hardalın birleşimi, yemeklerinize kremamsı ve hafif baharatlı bir lezzet katar. Et, tavuk, balık veya sebze yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 5 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

Yarım bardak (125 ml) krema
1 çorba kaşığı acı hardal
1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı, hafif tatlılık katmak için)
1 çay kaşığı limon suyu veya beyaz sirke
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı

Kremayı Hazırlama
Kremayı küçük bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın. Isınmaya başladığında bir tutam tuz ve isteğe bağlı olarak taze çekilmiş karabiber ekleyin.
Hardalı Ekleyin
Krema hafifçe kaynamaya başladığında, içerisine acı hardalı ekleyin ve bir çırpıcı veya spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Zenginlik Katma
Hardalla birlikte sosun tadını derinleştirmek için bal, limon suyu veya beyaz sirkeyi ekleyin. Zeytinyağı ilavesiyle sosun parlaklığını ve kıvamını artırabilirsiniz. Bu, aynı zamanda lezzet dengesini daha karmaşık ve ilgi çekici hale getirir.
Sosu Pişirme
Sosu 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sosun çok fazla kaynamamasına dikkat edin; aksi takdirde kıvamı bozulabilir.
Servis
Hazırladığınız hardal sosunu ocaktan alıp 1-2 dakika dinlendirin. Ilık olarak et, tavuk, balık veya sebzelerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, soğutarak salata sosu veya sandviçlerde bir sürülebilir sos olarak da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Hardal soslu tavuk

Tavuk etleri ilk önce soya sosuna bulayın.Daha sonra una bulayın una bulandıktan sonra hazırlamış oldugumuz sosa bularız.Susamlarada buladıktan sonra ...

Peynirli patates mücveri

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra tuzlu suda 15 dakika kaynatın. Suyu süzüp patatesleri soğumaları için bir kenarda bekletin. Kabağın...

Tavuk cheeseburger

Tavuk eti ile birlikte soğan ve maydanoz kıyma makinesinden geçirilir. Bu karışım içine kekik, tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı worcestershire sosu...

Hardal soslu ızgara biftek

Etlerin her iki yüzüne de zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin. Elinizle ovuşturarak tuz ve biberi yedirin. Etleri üst üste bir tabağa koyup streç...

Mantar Soslu Tavuk Bonfile

Hardal, soya sosu, sarımsak, zeytinyağı ve diğer baharatları bir kaba alarak etimizi güzelce marine edelim. Yağsız tavada veya ızgarada her iki taraf...

Hardal soslu butlar

Tavuk butlarını haşlayalım. Haşladığımız butların üzerine bir miktar tuz serpelim ve fırçayla zeytinyağı sürelim. Oda sıcaklığındaki tereyağını hardal...

Çingene Palamudu

Palamudu bütün olarak 15 dakika haşlayalım. Siyah bölümlerini ve kılçıklarını ayıklayalım. Parmak uzunluğunda parçalara ayırıp servis tabağına dizelim...