Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Rezene tarifleri
Pakistan usulü morina balığı
Morina filetolarını iyice yıkayıp kurulayın. Her iki tarafını tuz, kırmızı biber ve zerdeçal ile güzelce ovun. Bu baharatlar balığın aromasını artırır...
Rezeneli Pizza
Labne peyniri ve kremayı küçük bir kasede karıştırın. İçine 1/4 çay kaşığı karabiber ekleyerek sosu homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam e...
Kuzu etli rezene
Etler yağda bir müddet kavrulur, üzerine çentilmiş soğanlar ilave edilir, 5 dakika birlikte çevrilir, otlar ilave edilir, rezen soğanları dizilir. Su,...
Rezene veya marata
Soğan zeytinyağında kavrulur soğuk su konur kaynayınca rezene tencereye atılır pişmeye bırakılır yumuşayınca içine efelekler katılır. Piştikten so...
Patates Tava
Patatesleri kabukları ile birlikte tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayın. Rezeneyi ayıklayın. Yeşil kısmını kesip atın. Soğanlı kısmın ortasında bul...
Börülce salatası
Nohut, börülce ve fasülye bir gece önceden suda bekletilerek haşlanır.Dilerseniz herhangi biriylede yapabilirsiniz. Diğer malzemelerde güzlece kesi...
Kaşarlı rezene
ezene soğanlarının dış kabukları ayıklanır ikiye bölünür, az suda haşlanır süzülür. Buharda pişerse daha lezzetli olur. Yumuşamış rezeneler yağlan...
Zencefilli pirinç salatası
Öncelikle sos için gerekli tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve kenara alın. Sosun zencefil ve sarımsak aromalarının oturması için dinlenmeye bırak...
Fırında somon fileto
Somon filetoları yıkayıp fazla suyunu süzdükten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayarak somonları yerleştirin. B...
Pancarlı mısırlı hamburgerler
Küçük bir tencerede su kaynatın. Mısır, tuz ve rezeneyi ekleyin ve 10 dakika boyunca düşük sıcaklıkta pişirin. Pişmiş mısırı kenara koyun ve panca...
Kuru fasülye ile fırında kızarmış tavuk
Bir fırın tepsisine kuru fasülyeleri konserve ise suyunu süzerek yerleştirin. Tavuk etlerini yıkayıp iri kesip yağ ile bir tavada hafifçe kahveren...
Mardin çöreği Kiliçe
Mayasız Üretim: Hamurunun hazırlanmasına tereyağı veya margarinin eritilmesiyle başlanır. Buğday unu, eritilmiş tereyağı veya margarin, beyaz toz ...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.
Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti
Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon
Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız
Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm
Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları
Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç
Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları
Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da
Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?
Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?