Ispanakları iyice yıkayalım ve havlu peçete yardımıyla kurutalım. Yapraklarını elimizle kopartalım. Yaprakları diri olan ıspanağı tercih etmemiz salat...
Semizotunu güzelce yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayarak bir kaseye alın. (Daha doğal bir dokunuş için elinizle parçalayabilirsiniz.) Domatesi...
Domatesleri, salatalıkları, sivri biberleri,kırmızı biberi nerdeyse zar şeklinde küçücük doğrayın. Yeşil saoğanı kıyın ve kuru soğanı da ince kıy...
Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın.Aynı şekilde bezelye ve havucuda haşlayın. Sosis ve kornişon turşunu minik minik kesin. Bir kap içerisinde...
Tuzlu suda bütün patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup bir çatal yardımı ile ezip püre haline getirin. Peynir ve pişmiş yumurtaları rendeleyin...
Kırmızı pancarları bol suyla yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından orta boy bir tencereye alın ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana de...
Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Dilimlediğiniz patlıcanları az miktarda zeytinyağıyla yağlayın ve her iki taraf...
Barbunyamızı güzelce haşlıyalım.Maydanoz ve ince soğanı kıyalım. Biberleri yağlı kağıt serdiğimiz fırında közleyelim.Kabuklarını çıkaralım.Bir blen...
Öncelikle bir tencere içerisinde buğdayları kaynayıncaya kadar haşlayın yumuşayınca altını kapatın.Bir süre bekletirseniz şişip daha da bir yumuşayaca...
Öncelikle pancarımızın kabuğunu soyup haşlayıp dilimleyelim.Sonra servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ ,sirkeyi gezdirelim. Tuz ile tatlandırıp k...
Tavuk filetoları yıkayıp orta boy bir tencerede haşlayın. Pişen tavukları soğuduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Yumurtaları da haşlayıp sarı...
Tavuk göğsünü biraz suyla haşlayabilir ya da isterseniz tavada çok az yağla hafifçe kavurarak da pişirebilirsiniz. Pişirdikten sonra didikleyerek ya d...
Katı olarak haşladığınız yumurtaları soğuttuktan sonra dikkatlice boylamasına ikiye bölün. Sarılarını beyaz kısımlarından ayırarak bir kaba alın. Y...
İlk olarak kuskusumuzu haşlıyoruz ama çok değil her zamankinden daha az haşlıyoruz. Sonra onu büyükçe bir kabın içersine boşaltıyoruz. Kuskusumu...
Salatalığı yıkayıp kabuklarını soyun ve ince halkalar şeklinde dilimleyin. Pırasanın beyaz kısmını kullanarak yarım demet kadarını çok küçük parçalar ...
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın ve süzerek büyük bir kaba alın. Soğuması için bekletin. Salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları re...
Yumurtaları katı kıvamda olacak şekilde haşlayın ve ardından soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dikkatlice ikiye veya dörde bölerek kenara alın. Kı...
Rokalar ve soğanlar ince ince kıyılır. Sarımsaklar ufak ufak doğranır. İçine cevizide katıp malzemeler karıştırılır.Diğer bir yanda bir sos kasesisnin...
Patlıcanları yıkayıp iyice kurulayın.Ateşte közleyip patlıcanların kabuklarını soyun. Patlıcanları yarım su bardağı suyla karıştırılmış limon suyunda ...
Semizotlarının yapraklarını koparıp güzelce kumu gidene kadar yıkayın.Dilerseniz sirkeli suda da bir müddet tutun. Salatalıkları rendeleyin.Semizot...
Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün. Soğuması için bir kenara alın. Brokolileri yıkayıp küçük parçalara ayırın. Kaynar ...
Pirinçler yıkanıp nişastası gidene kadar birkaç kez sudan geçirilir. Ardından uygun bir tencereye alınarak şehriye ile birlikte klasik pilav yöntemiyl...
Iceberg roka ve maydanoz iri doğranıp servis tabağına alınır.dana konturfile küçük parçalar halinde kesilerek ince dövülür ve ızgarada pişirilerek haz...
Öncelikle pancarımızın kabuğunu soyup haşlayıp dilimleyelim.Sonra servis tabağına alıp üzerine zeytinyağ ,sirkeyi gezdirelim. Tuz ile tatlandırıp k...
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt