Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Sebze yemekleri tarifleri
Fırında brokolili somon fümeli tart
Brokoliyi yıkayıp çiçeklerine ayırıp sonra 5-10 dakika tuzlu kaynamış suda pişirip buzlu suya atarak rengini koruyun. Hamur için tüm malzemeyi el...
Nefis karnabahar kızartma yemeği
Karnabaharımızı güzelce yıkayıp bir bıçak yardımı ile yapraklarını temizleyip çiçeklerine ayıralım.Fazla iri olan çiçekleri sapından ikiye keserek küç...
Fırında peynirli karnabahar
Karnabaharları yıkayıp çiçeklerine ayırın. Tuzlu ve limonlu kaynar suda yaklaşık 10 dakika haşlayarak hafif diri kalmasını sağlayın. Fırın kabını z...
Fırında patates keki
Patatesleri kabuğu ile birlikte haşlayıp soyup rendeleyin. Soğanları yağda soteleyip eklerseniz çiğ kalmalarını engellersiniz. Baharat, soğan, y...
Yeşil mericmekli pirinçli köfte
Yeşil mercimeği ve pirinci tavuk suyu veya su ile birlikte haşlayın. Yumuşadıktan sonra suyunu süzüp bir borcama alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan ...
Mozzarella peynirli fırında patlıcan
Patlıcanları yıkayıp soyun onları ikiye bölün. Bir kaşık yardımı ile içlerini çıkartın.Patlıcan kayıklarını 200 derece 15 dakika fırında zeytinyağ...
Sebzeli kek
Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Fırın kabının tabanına pişirme kağıdı serin. Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın...
Kuskuslu kaşarlı kabak dolması
Kabakları yıkayıp ikiye bölüp içlerini oyun.Bir yada bir buçuk bardak su kaynatıp kuskusları ilave edin.Biraz tereyağıda katıp yumuşayana dek pişirin....
Patatesli taze fasulye
Taze fasulyeleri yıkayıp uç kısımlarını kesin. Dilerseniz ortadan ikiye keserek daha küçük parçalar elde edebilirsiniz. Domatesleri rendeleyin, pat...
Beşamel soslu fırında patates
Beşamel sos için 50 gr. tereyağı düşük ısı da eritilip sıcakken ocaktan alınıp içine un ve baharatları ekleyin ve dikkatlice karıştırın, unun topa...
Fırında mozzarella peynirli kabak
Kabakları iyice yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kabak dilimlerini bir kabak bir mozerella peyniri olarak yan yana sıralyın.Yuvarl...
Kırmızı biber dolması
Soğanı yemeklik doğrayın. Geniş bir tavada yağı kızdırarak soğanları ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından yıkanmış pirinci ilave edin. Tuz ve...
En Beğenilen Sebze yemekleri tarifleri
Enginar graten
Enginarları hazırlayın:Ayıklanmış enginarları limonlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sebzeleri haşlayın ve püre haline getirin: Enginar kalpleri ...
Patatesli Bezelye Yemeği
Tencereye sıvı yağı alıp doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Salç...
Yumurtalı Ispanak
Patatesleri kabuklarıyla tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Bu arada soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup incecik doğrayın. Oval tencerede kızgın yağ...
Kıymalı biber dolması
Yeşil biberlerimizi yıkayıp içlerini boşaltalım. İçi için yemeklik doğradığımız soğanı biraz zeytinyağı ile bir iki dakika soteleyin. Bu arada h...
Patlıcan Kızartması
Patlıcanları alacalı soyup verev şeklinde doğrayın. Tuzlu sıcak suda 10 dakika bekletin, ardından süzüp kurulayın. Her bir patlıcan dilimini mıs...
Röşti Patates (isviçre mutfağından)
Patatesleri bir tencereye alıp yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayın. Patatesler tamamen yumuşamasın, hafif diri kalmaları yeterlidir. Haşlanan patates...
Mantar sote garnitür
Mantarları Temizleme Taze mantarların üzerini nemlendirilmiş bulaşık süngerinin yumuşak kısmı ile dikkatlice temizleyin. Ardından bir kere su ...
Kuru bakla yemeği
Kuru baklaları bir gece önceden suya koyun.Bir tencerede soğan ve sarımsakları minik kesip yağda biraz kavurun.Ardından bir gece önce ıslattmış olduğu...
Beşamel Soslu Fırınlanmış Enginar Tarifi
1. Enginarları Haşla: Bir tencereye sıcak su, limon suyu, tuz ve zeytinyağını koy. Enginar çanaklarını bu suyun içinde kapağı kapalı şekilde 10-12...
Patlıcan kebap
Soğan maydanoz, tuz ve karabiber ile kıymayı yoğurun. Bir tepsiyi yağlayın. Halka halka kestiğiniz patlıcanların arasına kıymalı harç koyup fırına ...
Mantar sote
Bir paket mantarı iyice yıkayıp iri doğrayın ve tavuk goğsünüde, patateside küp şeklinde doğrayıp bir tepsi içinde mantarı ,tavuğu ,mısır ,bezelye, s...
Sebzeli Kebap
Etleri kuşbaşı doğrayalım. Suyunu süzelim. Margarini eritelim. İnce kıyılmış soğanı, eti ve küçük küçük doğranmış havucu, üzerine 1,5 bardak su ekleye...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.