Lahana-Sebze Çorbası

Name: Lahana-Sebze Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Adet beyaz lahana; 8 Baş kuru soğan; 1 Demet taze soğan; 8-10 Adet havuç; 4-6 Büyük domates; 1-2 Yemek kaşığı salça; 200-300 Gram taze fasulye; Kereviz (isteğe bağlı); 500 ml su; Tuz; Karabiber; Pul biber

Lahana-sebze çorbası, bol lifli ve düşük kalorili yapısıyla özellikle hafif beslenmek isteyenler için birebir. İçeriğinde lahana, havuç, domates ve taze fasulye gibi pek çok sebzeyi barındıran bu doyurucu çorba, bağışıklık sistemini destekleyen besinlerle doludur. Aynı zamanda detoks amaçlı diyet listelerinde de sıkça yer alır. Tarife Almanya’dan katkıda bulunan ElenNur Hanım’a teşekkür ederiz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6 kişilik
1 Adet beyaz lahana
8 Baş kuru soğan
1 Demet taze soğan
8-10 Adet havuç
4-6 Büyük domates
1-2 Yemek kaşığı salça
200-300 Gram taze fasulye
Kereviz (isteğe bağlı)
500 ml su
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Kuru soğanları ve havuçları küçük küçük doğrayın. Taze soğanları ve kerevizi de yine küçük parçalara bölün. Domatesleri rendeleyin ya da kabuklarını soyup doğrayarak püre haline getirin.
Tüm sebzeleri geniş bir tencereye alın. Üzerine 500 ml suyu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın. Ardından doğranmış taze fasulyeleri de tencereye ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Sebzeler çok dağılmadan yumuşadığında salçayı, tuzu ve baharatları ekleyin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.
Bu çorba, diyet yapanlar için gün içinde acıkıldığında gönül rahatlığıyla tüketilebilecek hafif bir alternatiftir. İçindeki sebzeler sayesinde tok tutar ve sindirimi destekler. Arzuya göre üzerine limon suyu ekleyerek de servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 kase yaklaşık 90 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Zayiflatan lahana çorbası

Sebzeleri kücük kücük kesin, hepsi malzemeleri kaynatin, cok yumusamasinlar. Bu corbayi her aciktiginizda yiyebilirsinz. Günde 500 g zayiflayabilirsin...

Bulgurlu lahana çorbası

Lahanalar yıkanır ve tuz ve limonla karıştılırak bir kapta bekletilir.Diğer tarafta tencereye göz kararı su konur içerisine bulgur atılır yarım çay ka...

Sebze çorbası (detoks çorbası)

Bir tencerenin içerisine kabaklar küp şeklinde doğranır, bezelyeler eklenir, maydanoz da el ile iki yada üç parçaya bölünerek üzerine bir litres su ek...

Lahana Çorbası

Tencereye yarım çay bardağı yağı aktarıp, küp doğranmış soğanı ve ince kıyılmış lahana yapraklarını ekleyelim. Yapraklar diriliğini kaybedene dek ...

Lahana çorbası

Yağı ve küp küp doğranmış soğanları tencereye koyun ve ince kıydığınız lahana yapraklarınıda ekleyin.2-3 dk. lahana yaprakları diriliğini kaybedene ka...

Sebze Çorbası

Renkli ve besleyici sebzelerle hazırlanan sebze çorbası, sağlıklı ve hafif bir başlangıç olarak sofralarınıza lezzet katacak. Patates, havuç, kabak ve...

Sirkelı mor lahana salatası

Lahanayı ince ince kıyıp cam su sürahisine koyun. Yarım şişe sirkeyi dökün ve sürahinin kapağını kapatın. 5-6 saat bekletin sirkenin tamamını süzü...

Bebe sebze çorbası

Sebzeleri iyice yıkayın , soyun ve tencereye atın.Üzeri kapanacak kadar su ile haşlayın tel süzgecten geçirin.1 çay kaşığı yağ ilave edin (patates ye...

Mucize Lahana Çorbası

Detoks etkisiyle ün kazanan mucize lahana çorbası, sindirimi kolaylaştıran ve ödem atmaya yardımcı olan yapısıyla diyet listelerinin vazgeçilmezi. İçe...

Mercimekli Lahana Sarma

Sıcak suda lahanaları haşlayın. Haşlanmış mercimek, ince kıyılmış soğan, maydanoz, bulgur, nane, karabiber, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Uzunca kesilm...