Domatesli et

Name: Domatesli et
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg yağsız kuzu eti; Yarım kg patates; Yarım su bardağı mısır özü yağı; 2 adet soğan; 2 adet domates; 1 su bardağı et suyu; Tuz ve karabiber

Domatesli et, yumuşacık kuzu eti ve sebzelerin muhteşem uyumuyla hazırlanan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hafif haşlanmış patateslerin, sotelenmiş soğan ve domateslerle buluştuğu bu tarif, sofralarınıza hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Etin suyuyla birlikte kısık ateşte pişmesi, lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 55 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 kg yağsız kuzu eti
Yarım kg patates
Yarım su bardağı mısır özü yağı
2 adet soğan
2 adet domates
1 su bardağı et suyu
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Tencereye kuzu etlerini koyarak üzerlerini kaplayacak kadar su ekleyin. Etler suyunu çekip iyice yumuşayana kadar pişirin.
Başka bir tencerede patatesleri hafif haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Üzerine kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin, ardından ocağın altını kapatın.
Pişen etleri aynı tencerede hafifçe kızartarak daha yoğun bir lezzet elde edin. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup ikiye bölün.
Bir sahana önce patatesleri yerleştirin. Üzerine kızartılmış etleri dizin ve hazırladığınız soğanlı domatesli karışımı ekleyin. Tuz ve karabiberi serpiştirdikten sonra sıcak et suyunu yemeğin üzerine gezdirin.
Sahanı kısık ateşe alarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Lezzetlerin iyice harmanlanması için birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 350 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kurutulmuş domatesli bagetler

Kurutulmuş domatesin yoğun aroması, tavuk bagetlerin yumuşacık dokusuyla buluşuyor! Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bu tarif, mutf...

Zeytinyağlı domatesli salata

İşte tüm sofraların vazgeçilmezi zeytinyağlı salatalar.Tadı damağınızda kalan sağlık iksiri zeytin ve peynirle zengineştirilmiş tarif...

Domatesli Gül Poğaça

1 yumurta sarısını ayırıp diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendiriyoruz Hamurdan yumur...

Ton Balıklı Patates Salatası

Ton balıklı patates salatası, hem pratikliğiyle hem de doyuruculuğuyla sofraların yıldızı olmaya aday. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusu, ton balığın...

Domatesli ekmekler

Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini bir merdane yardımıyla yassılaştıralım. Çok az yağ sürülmüş küçük fırın kaplarına şekil vererek yerleştirelim. Üze...

Makarna Salatası

Makarnaları 10 dk. haşlayın.Sebzeleri yağda sote edin. Makarnaya baharatları ve haşlanan sebzeleri ilave edip karıştırın....

Domatesli Kırmızı Biber Dolması

Domatesleri 4 er parçaya bölüp bir kaba alın. 2 diş sarımsağı arzuya göre isterseniz dilimleyin isterseniz dövün. Domatesin üzerine zeytinyağı ve ...

Domatesli Helle Çorbası

Yağ ile un bir tencereye konulup un hafifçe pembeleşene kadar orta ateşte karıştırılarak kavrulur. Domatesler rendelenerek kavrulmuş una ilave edi...

Taze soğanlı domatesli yumurta

Domatesler kuşbaşı doğranır biberler halka halka doğranır,soğanlarda ayni şekilde doğrandıtan sonra tavaya yağ bırakılır biberler eklenir kavrulur dah...

Salçalı Tarhana Çorbası

Yağı, suyu, salça ve tarhanamızı tenceremize alıp ılık suyla karıştırıyoruz.Daha sonra orta ateşte karıştıra karıştıra kaynatıyoruz.Kaynamaya devam ...