Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Azeri kıymalı xingel tarifi « Et Yemekleri Tarifleri

Azeri kıymalı xingel tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 2 su bardağı un
    • 2 adet soğan
    • 80gram margarin
    • 1 yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 2 diş sarımsak
    • 400 gram et kıyması
    • Tuz
    • Karabiber
  • Yapılışı

    1. Evvelce un, yumurta ve sudden berk hamur yoğrulur.Sonra hamur 1-2 mm kalınlığında yayılır,tikelere bölünür.
    2. Temizlenmiş ve doğranmış soğanın yarısı margarinde kızardılır.Soğanın ikinci yarısıda düz ve istiotla birlikde et kıymasında karışhdırılır.
    3. Sonra kıyma sanada kovrulur.Sarımsak tuzla ezilip yoğurta karısdırılır.Hamur tikeleri kaynayan tuzlu suya salınıb pişirilikden sonra süzülüp iri dayaz tabağlara dökülür.
    4. Ortasına kıyma koyulur, kenarlarına kavrulmus soğan ve sarımsaklı yoğurt tokulur.
    5. Bize bu tarifi Azerbaycandan Sumqayit shehrinden yollayan Leyli Hanıma teşekkür ederiz.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (12 adet)

    • Mart 10 2013

      Aynur

      Aynur

      Ben de azeriyim ama xingelin hamurunun sutle yapildigini ilk defa duyuyorum. Ben su ile yoguruyorum cok lezzetli oluyor. Esim bayilir xingele
    • Ağustos 17 2011

      Misafir-2130

      Misafir-2130

      Süd ne geder ilave etmek gerekir?? Men Türkiyede tek yaşayan Azeriyem, özüm hazırlamaq istedim.
    • Nisan 22 2011

      Misafir-1760

      Misafir-1760

      muhteşem bi yemek bayıldım
    • Eylül 21 2010

      Misafir-2476

      Misafir-2476

      turkcesi yokmu??
    • Ağustos 15 2010

      melahet

      melahet

      menimde xosuma gelir,amma eliye bilmirem
    • Ağustos 15 2010

      reyhan

      reyhan

      tesekkur etdım
    • Ağustos 15 2010

      reyhan

      reyhan

      azerbaycanlıların butun yemeklerı harıkadı.Mende 3 ıldı turkıyede yasayan bır azerı olaraq yemeklerımızı ozledım.Azerbaycan burnumda ayrı bır tutuyor.Neyse gıne kendımı kaptırdım
    • Ağustos 15 2010

      nigar

      nigar

      BEN TÜRKİYEDE YAŞAYAN AZERİ HANIMIM.1.5AYLIK HAMİLEYİM CANIM XENGEL CEKDİ,TARİFİ ALDIM KESİNLİKLE YAPACAĞIM.TŞK
    • Ağustos 15 2010

      fatma

      fatma

      XENGEL GAZAKH BOLGESININ EN SEVIMLI YEMEYIDI.TERIFE GORE TESHEKKURLER AMMA KERE YAGIYLA BISIRILERSE LAP DADLI OLUR. ,,,Londondan Gazaxli Fatma...
    • Ağustos 15 2010

      Sevil  Aliyeva Azeri

      Sevil Aliyeva Azeri

      Kiymali xingal cok lezzetli bir yemek. Sadece soanlari marqarin yaginda deyil tere yaginda kavurmali daha lezzetli olur.Ve bu arada yemek tariflerini bayanlara sunan her kese sonsuz tesekkürümü bildirirem. Sizlerden cok memnunuz. Cogu Bayanlarimizi
    • Geri 12 İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Azeri kıymalı xingel tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Azeri kıymalı xingel tarifi