Reyhanlı Patates Yemeği

Name: Reyhanlı Patates Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet büyük boy patates; 1 adet büyük kuru soğan; 1 tatlı kaşığı kuru reyhan; 1 tatlı kaşığı domates salçası; Karabiber; Kimyon; Tuz; 1 su bardağı su; Zeytinyağı

Reyhanın kendine özgü aromasıyla taçlanan bu nefis patates yemeği, sade ama etkileyici lezzetiyle sofralara farklı bir dokunuş getiriyor. Özellikle zeytinyağlı yemek sevenler için hafifliği ve kokusuyla büyüleyen bu tarif, soğuk ya da sıcak servis edilebiliyor. Soğan sevmeyenlerin bile bayılarak yiyeceği bu yemek, hem pratik hem de bütçe dostu bir seçenek olarak öne çıkıyor.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4 kişilik
3 adet büyük boy patates
1 adet büyük kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı domates salçası
Karabiber
Kimyon
Tuz
1 su bardağı su
Zeytinyağı

Hazırlanışı

Patatesleri soyup halka halka doğrayın. Soğanı da soyup ikiye keserek yarım ay şeklinde ince doğrayın. Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Patatesleri ve soğanları ekleyip kısık ateşte, patatesler yumuşayıp renk almaya başlayana kadar güzelce kavurun.
Ardından üzerine kuru reyhanı, domates salçasını, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha kavurarak baharatların aromasının iyice ortaya çıkmasını sağlayın. Bu aşamada mutfağı nefis bir koku saracaktır.
Son olarak 1 su bardağı suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve çok kısık ateşte 15-20 dakika boyunca patatesler tamamen yumuşayana kadar pişirin. Yemeğin suyu azalıp kıvamlı hale geldiğinde ocaktan alın.
Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurtla birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır.
Kalori miktarı: Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sosisli patates yemeği

Patatesleri küp küp doğruyoruz. Tencerenin dibine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduktan sonra patatesleri yağda çeviriyoruz. Hemen üzerine halka halka d...

Patates yemeği

Kıymalı patates yemeği, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu lezzetiyle sofraların vazgeçilmezidir. Patatesin kızartılmış dokusu ve kıymalı harcın n...

Reyhanlı Tavuklu Salata

Bir tencerede az tuzlu kaynar su hazırlayın. Ve, kuşbaşı doğradığınız tavuk göğsünü kaynar suda biraz haşlayın. Haşlanmış tavuk göğsünü bir kenarda ıl...

Sulu patates yemeği

Soğan, zencefil, doğranmış domates, doğranmış eti kalın altlı bir tavaya koyun.İçine karabiber, safran, tuz ekleyin.Üzerinede sıvıyağ gezdirin.Sonra ...

Neşeli Barbunya Yemeği

2 bardak barbunya yıkanıp akşamdan sıcak suyun içine bırakılır. Ertesi gün istenildiği zaman suyu süzülüp bir tencere içinde haşlanır. Haşlandı...

Tavuklu bezelye yemeği

Yapılışı çok kolay olan bu tavuklu patatesli ve havuçlu bezelye yemeği ile değişik bir tarif .Sizin için videolu yemek tarifini ekledim. Afiyet olsu...

Reyhanlı makarna

Bir tencerede 2 litre suyu kaynatın ve kaynayınca 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağ koyun ve makar...

Etli Sebze Yemeği

Dana etlerimizi haşlayıp daha sonra tencerede margarinle kavuralım, soğanı, küp doğranmış domatesi ekleyelim. Bir-iki çevirelim. Patlıcan, kabak, ...

Etli kabak yemeği

Eti sebzeler ile birlikte pişirerek daha sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz....

Pazı Yemeği

Pazıları birer parmak genişlikte doğrayıp yıkıyoruz. Tencereye su koyup kaynatıyoruz pazıları kaynayan suya koyup 3-4 dakika haşlıyoruz ve suyunu s...