Malzemeler

• Lahana tursusu
• 3 su bardağı turşu suyu
• 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek
• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 1 yumurta
• 1 adet soğan
• Un

Yapılışı

1. 3 su bardağı turşu suyunu 2 su bardağı suyu, şerit halinde doğranmış lahana turşusunu ve 1 buçuk su bardağı mercimeği tencereye koyup mercimekler pişene kadar kaynatıyoruz.
2. Köftelik bulgur,yumurtanın akı, yeteri kadar un ve tuzla yalancı köfte hazırlıyoruz (küçük toplar halinde olursa daha lezzetli olur).
3. Köfteler hazır olduğunda mercimeklerde piştiyse köfteleride tencereye koyabiliriz...
4. En son aşama olarak ayrı bir tavada julyan usulü doğranmış soğanı yağda kavurup çorbanın içine katıyoruz. özellikle turşu sevenler için mükemmel bir çorba yöresel bir çorbadır.
5. Not: Çorba turşu suyu ile yapıldığı için eğer tuzlu olursa biraz daha su katabilirsiniz...
6. afiyet olsun...
7. Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Cemile hanıma teşekkür ederiz.

Bu yemek tarifi için yorumlar (7 adet)

Yorum Ekle

• Kasım 29 2011

  

  eylül

  ne kadar değişik, özel bi çorba! denedik harika oldu tadına doyamadık :)

• Ağustos 02 2011

  

  Misafir-3363

  harika oldu :)

• Ekim 02 2010

  

  Misafir-8685

  tursuyu kavuruyorum lezziz oluyorda ama böylesini corba olarak hic dumyadim tam bana göre aslinda deniycem herkese afiyet olsun ...(68)

• Ağustos 15 2010

  

  Zeynep

  Hiç böyle bir tadı duymamıştım. En kısa zamanda deneyip tadına bakacağım sağolun

• Ağustos 15 2010

  

  canan

  denedim biraz uğraştırıyor ama tadına doyamadım...

• Ağustos 15 2010

  

  selin

  ben çok severim bu corbayı yapanın ellerine saglık dıyorum

• Ağustos 15 2010

  

  hülya

  bence hariha bişey daha öncedende duymustum böyle bir tarif
• Geri 1 İleri