Buğday Salatası

Name: Buğday Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gram buğday; 1 demet maydanoz; 1 limon; Nar ekşisi; Zeytinyağı; Tuz; Pul biber; 1 demet dereotu; Kornişon turşu

Buğday salatası, hafif ve besleyici bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyebilir. Bol yeşillik ve nar ekşisinin kattığı ekşi lezzet ile oldukça ferahlatıcı bir tarif. Özellikle sağlıklı beslenenler ve hafif öğün arayanlar için harika bir seçenek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4 kişilik
500 gram buğday
1 demet maydanoz
1 limon
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Pul biber
1 demet dereotu
Kornişon turşu

Hazırlanışı

Buğdayı bol su ile yıkayıp yumuşayana kadar haşladım. Haşlandıktan sonra süzüp soğumaya bıraktım.
Maydanoz, dereotu ve kornişon turşuyu ince ince doğradım. Soğuyan buğdayın üzerine ekledim.
Bir limonun suyunu sıktım ve biraz nar ekşisi, pul biber, zeytinyağı ve tuz ilave ettim.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına aldım.
Kalori miktarı (porsiyon başına): Yaklaşık 250 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Tam Buğday Unundan Pekmezli Portakallı Kek

Bu aralar pişirdiğim her şeyin sağlıklı olması için çaba gösterir oldum.. Başlarda çabaydı aslında bu durum benim için.. Gittikçe durum eğlenceli bir ...

Barilla tam Buğday Makarna Napoliten Soslu

Geniş bir tencerede suyu kaynatın Sosu, küçük bir sos tavasında kısık ateşte ısıtın. Bu sırada sarımsağı, bademleri, 60 gr peyniri ve rokayı blend...

Ispanaklı Buğday Çorbası

Buğdayı geceden ılık suyunu içersinde bekletin. Sabah iyice kabaran buğdayı yıkayıp tencereye koyun. Üzerini kapatacak kadar su ekleyip, buğdaylar...

Yoğurtlu semizotu salatası

Hem ferahlatıcı hem de tok tutan yoğurtlu semizotu salatası, özellikle diyet yapanlar için mükemmel bir seçenektir. Hafif ve sağlıklı içeriğiyle ara ö...

Sakızlı Buğday muhallebisi

Sütlü buğday muhallebisi ailenizle misafirlerinize sunabileceğiniz geleneksel bir tatlıdır....

Narlı Anuş Abur

Buğdayı soğuk su ile ıslatıp en az 8 saat bekletin. Suyunu süzüp tencereye alın. 1,5 lt suyu ekleyip kısık ateşte 2-3 saat kadar pişirin. Üzüm, kayısı...

Kolay Akdeniz Makarna Salatası

Akdeniz mutfağının ferahlatıcı tatlarını bir araya getiren bu makarna salatası, lezzetli ve doyurucu bir seçenek sunuyor. Zeytin, beyaz peynir, taze y...

Bulgur Salatası

Bulgur salatası, doyurucu yapısı ve zengin içeriğiyle hem tek başına bir öğün hem de yemeklerin yanında sunulabilecek nefis bir alternatiftir. Bu tari...

Tavuklu Keşkek

Tavuklu keşkek, Anadolu mutfağının en özel ve köklü yemeklerinden biridir. Düğünlerde ve özel günlerde sıkça yapılan bu geleneksel lezzet, uzun sürede...

Pekmezli muhallebi

Pekmezli muhallebi, geleneksel tatlılarımızdan biri olup rafine şeker kullanmadan tatlandırılmasıyla öne çıkar. Hafif dokusu ve doğal pekmez aromasıyl...