Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 200 gram kuşbaşı et
• 300 gram kuru fasülye
• 2 adet soğan, doğranmış
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Kıyılmış maydanoz

Yapılışı

1. Bir gece önceden fasülyelerinizi suya koyun.
2. Ertesi gün bir tencerede yağla birlikte etleri mühürleyin.Suyun çektikten sonra soğanları ile de 3-4 dakika kavurun.Sonra domates ve biber salçalarınıda ekleyin.Dilerseniz salça yerine domates püreside ekleyebilirsiniz.
3. 2-3 dk. salçaların kokusu çıkınca fasülyeleri de ekleyip tuz ve karabiberini ayarlayıp tencerenin kapağını kapatın.
4. Fasülyeler ve et iyice yumuşayınca yemeğinizi bir müddet dinlendirip kıyılmış maydanoz ile servis edin.Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Eylül 25 2012

  

  senay

  yaptim hicte bile guzel olmadi

• Mayıs 20 2012

  

  gizemli

  süpermiş

• Aralık 29 2011

  

  funda

  süpermiş hacı
• Geri 1 İleri