Malzemeler

• 1 paket erişte makarnası
• 500 gram ıspanak (2 bağ)
• 1 baş kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet sosis
• 2 yumurta
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı Tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. 1-Erişteyi makarna haşladığınız gibi haşlayın. Suyunu süzdürün.
2. 2-Geniş bir tencerede yağı kızdırın. İnce ince doğradığınız kuru soğanı hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
3. 3- Ispanakları ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın.
4. 4-Sosisleri baklava dilimleri şeklinde dilimleyin. Sarımsakları ezip, tuz ile birlikte hepsini harmanlayarak az bir sıvı yağda kavurun ve ıspanağı ilave edip kavurmaya devam edin.
5. 5-Haşladığınız erişteyi yağladığınız fırın kabına dökün ve düzgünce yayın. üzerine ıspanaklı karışımı ilave edin.
6. 6-Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını üzerine serpin.
7. 7-Yoğurt ile yumurtaları karıştırarak çırpın ve kaşar peynirinin üzerine döküp iyice yayın kalan kaşar peynirini de en üstüne serpin.
8. 8-180 dereceye ayarlı fırında pişirip sıcak servis yapın.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri