3500 TL YE Dengeli Ramazan Menüsü 2025

Ramazan için dengeli ve çeşitli bir haftalık menü oluştururken iftar ve sahurda hem lezzetli hem de besleyici seçeneklere yer vermek önemlidir. İşte önerdiğimiz bir haftalık Ramazan menüsü:

Pazartesi

İftar:

Mercimek çorbası
Fırında tavuk but ve sebzeler
Pilav (bulgur veya pirinç)
Cacık
Güllac

Sahur:

Yumurta (haşlama veya omlet)
Tam buğday ekmeği
Peynir, domates, salatalık
1-2 hurma veya ceviz

Salı

İftar:

Ezogelin çorbası
Etli kuru fasulye
Turşulu bulgur pilavı
Mevsim salatası
Revani

Sahur:

Peynirli börek veya tost
Yoğurt
Taze meyve (ör. muz)

Çarşamba

İftar:

Tarhana çorbası
Izgara köfte
Şehriyeli pilav
Yoğurtlu patates salatası
Şekerpare

Sahur:

Menemen
Tam buğday ekmeği
Az tuzlu zeytin ve ceviz

Perşembe
İftar:

Yoğurtlu yayla çorbası
Fırında levrek veya çipura
Sebzeli kuskus
Roka salatası
Dondurmalı irmik helvası

Sahur:

Peynirli krep
Yeşillikler (roka, maydanoz)
Çilek veya elma

Cuma

İftar:

Domates çorbası
Etli yaprak sarma
Domatesli pilav
Zeytinyağlı enginar
Soğuk baklava

Sahur:

Tam tahıllı sandviç (peynir, marul, zeytin)
Yoğurtlu smoothie

Cumartesi

İftar:

Şehriye çorbası
Fırında beşamel soslu karnabahar
Çoban salatası
Cevizli güllaç

Sahur:

Lor peyniri ve domatesli dürüm
Süt veya ayran

Pazar

İftar:

Sebze çorbası
Tavuklu makarna
Mevsim salatası
İncir uyutması

Sahur:

Sebzeli omlet
Yoğurt
Taze meyve

Menünün özelliği, Ramazan’a özel dengeli, besleyici ve çeşitli yemeklerden oluşmasıdır. Aşağıdaki faktörlere göre şekillendirilmiştir:

Menünün Özellikleri:

Dengeli Beslenme:
Protein (et, tavuk, balık, yumurta), karbonhidrat (pilav, börek, çorba), lif (sebzeler, salatalar) ve sağlıklı yağlar (zeytinyağı, ceviz) dengeli şekilde dağıtılmıştır.

Tok Tutucu Öğünler:

Sahurda tok tutan ve susatmayan yiyecekler (tam buğday ekmeği, yoğurt, peynir, yumurta) tercih edilmiştir.

Geleneksel ve Sezonluk Lezzetler:

Ramazan’a özgü güllaç, revani gibi tatlılar ve iftar sofralarında sık tercih edilen çorbalar yer alır.
Ekonomik ve Kolay Uygulanabilir:
Günlük malzemelerle yapılabilecek yemekler seçilmiştir.

Tahmini Maliyet Analizi (Ocak 2025 Fiyatları ile):
Not: Maliyetler Türkiye’nin bölgesine, market tercihlerine ve malzeme kalitesine göre değişiklik gösterebilir.

Bir Günlük İftar ve Sahur Maliyeti:
Çorba (Mercimek/Ezo Gelin): 4-6 kişilik → 40-50 TL
Ana Yemek (Etli/Köfteli Yemek): 4-6 kişilik → 150-200 TL
Pilav (Bulgur/Pirinç): 4-6 kişilik → 25-35 TL
Salata: 4-6 kişilik → 20-30 TL
Tatlı (Güllaç/Şekerpare): 4-6 kişilik → 60-80 TL
Toplam İftar Maliyeti: 300-400 TL
Sahur Maliyeti (Kahvaltı/Pratik Menü): 50-100 TL

Haftalık Maliyet (7 Gün):
İftar: 300-400 TL x 7 gün = 2.100 - 2.800 TL
Sahur: 50-100 TL x 7 gün = 350 - 700 TL
Toplam Haftalık Maliyet: 2.450 - 3.500 TL

Neden Ekonomik?

Menüler, temel malzemelerle hazırlanabilir. Et ve balık gibi maliyetli ürünler haftada birkaç günle sınırlandırılmıştır.

Zeytinyağlılar ve sebze yemekleriyle denge sağlanmıştır.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Enginar seçiminde bilinmeyenler

Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü

File Market Sebze Meyveden Ceza

File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl

Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna

Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?

Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),

Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?

Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına

Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?

Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya

İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?

Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani

Kombucha çayı nedir?

Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece

Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız

Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden