Şekerpare

Name: Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 çay fincanı un; 100 gram tereyağı veya 1 çay fincanı sıvı yağ; 1 çay fincanı pudra şekeri; 1 fiske tuz; 1 paket kabartma tozu; 2 adet yumurta; fındık (üzeri için); Fındıkları sürmek için:; 1 adet yumurta beyazı; Şerbet için:; 3 su bardağı şeker; 3.5 su bardağı su; Yarım limon suyu; Yarım çay kaşığı vanilya

Fındıklı şekerpare, klasik şekerpare tarifine lezzetli bir dokunuş katan harika bir tatlıdır. Ağızda dağılan kıvamı, üzerine eklenen fındıkla buluştuğunda hem lezzetli hem de şık bir sunum sağlar. Şerbetini tam çeken bu tatlı, özellikle özel günler ve misafir sofraları için mükemmel bir alternatiftir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
3 çay fincanı un
100 gram tereyağı veya 1 çay fincanı sıvı yağ
1 çay fincanı pudra şekeri
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
fındık (üzeri için)
Fındıkları sürmek için:
1 adet yumurta beyazı
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limon suyu
Yarım çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı

Bir kapta tereyağı, pudra şekeri, tuz ve kabartma tozunu tahta kaşıkla karıştırarak yumuşatın. Karışım krema kıvamına geldiğinde yumurtaları ekleyin. Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurun.
Elde edilen hamuru nemli bir bez altında 10 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fındıkları yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Bu sırada şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın. Şerbet koyulaşmaya başladığında limon suyunu ve vanilyayı ekleyip bir taşım daha kaynatarak ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve şerbeti çekmesi için tatlıları tepside bir süre dinlendirin.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 250-300 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Şekerpare

Yumuşacık dokusu ve şerbetle buluşan nefis lezzetiyle klasik bir tatlı! Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Ağızda d...

Şekerpare

Fırını 200°C'ye ısıtın. Pudra şekerini, oda sıcaklığında bekletilmiş margarini ( sert olmamalı ki kolay yoğurulabilsin), karbonatı, 1 yumurtayı (di...

Kuru Meyve Hoşafı

Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın. Suyunu koyarak orta ateşte pişirmeye bırakın. Su kaynayınca toz şekeri ve karanfilleri koyun. İncirler yumuşayı...

Tam ölçülü Şekerpare

Şekerpare: Tatlı Sofraların Vazgeçilmezi Şekerpare, yumuşacık hamurunun şerbetle buluştuğunda ortaya çıkan muhteşem uyumuyla, Türk mutfağının klasi...

Tam Kıvamında Nefis Şekerpare

Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı herkes tarafından çok seviliyor.Tam kıvamnda nefis lezzeti ile hemen denemelisin....

Fıstıklı Şekerpare

Klasik Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan şekerpare, ağızda dağılan dokusu ve dengeli şerbetiyle bayram sofralarının vazgeçil...

Şekerpare

Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Ağızda dağılan kıvamı ve yoğun şerbetiyle çay saatlerinin ve özel davetlerin vaz...

Kakaolu Şekerpare

Klasik şekerpare tarifine farklı bir yorum katarak kakaolu bir versiyon hazırlamak, tatlı severler için harika bir alternatiftir. Kakaonun yoğun aroma...

Şekerpare

Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan şekerpare, hem kolay yapımı hem de enfes lezzetiyle özel gün sofralarının vazgeçilmezi. Ağızda dağıla...

Şekerpare

Şekerpare, klasik Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşacık kıvamı, ağızda dağılan dokusu ve şerbeti ile damaklarda unutulmaz bir ta...