Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 1 kg taze patates
• 8 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 adet olgun domates
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 3-4 adet defne yaprağı
• Tuz
• 10 tane karabiber
• 1 çimdik tarçın

Yapılışı

1. Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra yuvarlak şekilde kesiniz, ama çok ince olmasın. Bir tencerede, yarım ay biçiminde doğranmış soğanı ve sarımsak dişlerini kabuklarını soymadan zeytinyağında pembeleştiriniz. Rendelenmiş domates, tuz, tane karabiber, tarçın ve defneyi katarak pişirmeye başlayınız. Kaynamaya başlatınca patatesleri koyunuz ve orta ateşte 20 dakika pişirdikten sonra ılık servis yapınız.

Bu yemek tarifi için yorumlar (1 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  bahar

  harika oldu.patatesseverler bayılacak:)
• Geri 1 İleri