Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Ev usulü lahmacun

Evde yapılan lahmacun, dışarıdaki fırın lezzetini aratmayacak kadar nefis ve sağlıklıdır. Kendi hamurunuzu açarak hazırlayacağınız bu tarif, bol malzemesi ve lezzetli iç harcı ile damakları şenlendirecek. Üzerine sıkacağınız limon ve yanında taze yeşilliklerle enfes bir öğün sunabilirsiniz.

Ev usulü lahmacun tarifi
Hazırlanma: 60 dk | Pişirme: 20 dk
Malzemeler
  • 6-8 kişilik
  • Hamur için:
  • 1 paket kuru maya
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • İç harcı için:
  • 400 gram kıyma
  • 6 adet domates
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz ve karabiber
  • Sıvı yağ
Hazırlanışı
  1. Bir kasede kuru mayayı ılık süt içinde eritin ve birkaç dakika bekletin.
  2. Geniş bir yoğurma kabına 3-4 su bardağı un koyarak ortasını havuz gibi açın. İçine yumurtayı, sıvı yağı, mayalı sütü ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Gerekirse azar azar ılık su ekleyerek ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  3. Hamuru bezeler halinde ayırın ve üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.
  4. İç harcı için maydanozu ince ince kıyın. Soğan ve domatesleri rendeleyin. Kıyma, salçalar, baharatlar ve sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştırın.
  5. Dinlenen hamur bezelerini merdane yardımıyla ince açın. Açtığınız hamurun üzerine iç harcı eşit şekilde yayın.
  6. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, altı hafif altın sarısı olana kadar pişirin.
  7. Pişen lahmacunları üst üste koyup üzerini nemli bir bezle örtün, böylece yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz.
  8. Sıcak olarak servis edin, dilerseniz yanında bol yeşillik ve limon ile sunabilirsiniz.
  9. Kalori miktarı: Yaklaşık 280 kcal (1 adet)
  10. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Lahmacun

Lahmacun

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Lahmacun

Lahmacun

Cam bir kasenin içine yoğurdu, tuzu, mayayı bir miktar suyu ve yağı hazırlayın. Şekeri de ilave edin. Yaklaşık 20-30 dakika kadar üzeri kapalı şekilde...

Antep anadolu usulü ekşili köfte

Antep anadolu usulü ekşili köfte

Bu tarif, Ekşili Köfte veya Mardin Usulü Lebeniye Çorbası gibi geleneksel Anadolu mutfağından bir lezzeti andırıyor. Nohut, parça et ve köftenin buluş...

Emirdağ usulü toyga çorbası

Emirdağ usulü toyga çorbası

Aşurelik buğdayımızı birgece önceden ıslayıp,ertesigünü haşlayıp süzelim. tenceremizin içine süzme yoğurdu, kremayı ,2 kaşık unu ,ve yumurtanın sarısı...

Emirdağ usulü tutmaç

Emirdağ usulü tutmaç

Yeşil mercimekleri 15 dk. fazla öldürmeden haşlayıp süzelim. Erişteleri 3 lt. sıcak su da pişirelim.İçine 2 bardak soğuk ılık su ekleyelim. Merc...

Viyana usulü şnitzel

Viyana usulü şnitzel

Tavuk gögsünü ince fileto haline getirelim. Üzerine bir şişe soda ve bir çay bardağı sütü koyup yarım saat dinlendirelemi. Daha sonra tuz ve karab...

Uşak usulü tarhana çorbası

Uşak usulü tarhana çorbası

Mutfağımızın şifalı çorbası tarhana bir de uşak usulü.Severek tüketilen bu çorbanın kışın özellikle sofralardan eksik olmaması gerekir. Hiç böyle d...

Ege usulü tost

Ege usulü tost

Zeytinyağı ve kekiği karıştırıp, ekmeklere sürün. Üzerine peynir ve domates koyup kapatın. Tost makinesinde ısıtın....

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...

öğrenci usulü kuru fasülye

öğrenci usulü kuru fasülye

kuru fasülyeyi sınavınız yoksa akşamdan ıslatınız.(sınav varsa uğraşma menemen yap) ertesi gün fasülyeyi 45dk bilemedin 1 saat haşlayınız.Ardından bi...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl

Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et

Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et

Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya