Peynirli Mücver

Name: Peynirli Mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 büyük kabak; 2 soğan; 2 patates; 2 yumurta; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber; Alabildiği kadar un; Sıvıyağ (kızartmak için); 250 gram peynir; Tuz

Kabak mücveri, özellikle yaz aylarında hafif ve lezzetli bir alternatif olarak sofralarda yerini alır. Peynir, baharatlar ve sebzelerle harmanlanan bu enfes lezzet, çıtır dışı ve yumuşacık içiyle herkesin beğenisini kazanır. Yanında yoğurt ile servis edildiğinde lezzeti ikiye katlanır!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4 kişilik
2 büyük kabak
2 soğan
2 patates
2 yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Alabildiği kadar un
Sıvıyağ (kızartmak için)
250 gram peynir
Tuz

Hazırlanışı

Kabakları, patatesleri ve soğanları yıkayıp soyduktan sonra ince rende ile rendeleyin.
Geniş bir karıştırma kabına alın ve üzerine yumurtaları kırın. Kimyon, karabiber, kırmızı pul biber, rendelenmiş peynir ve tuzu ekleyin. Karışıma azar azar un ekleyerek yoğurun. Kabak suyunu saldığı için kıvamına göre un miktarını artırabilirsiniz.
Tavaya sıvıyağı koyup kızdırın. Bir kaşık yardımıyla mücver harcından alarak tavaya koyun ve her iki tarafını eşit şekilde kızartın.
Kızaran mücverleri fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Yoğurt ile servis etmeniz önerilir.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 250 kcal.
Afiyet olsun

Benzer Yemek Tarifleri

Mücver

Önce 5 tane kabağı rendeleyin sonra üstüne un koyup kapta karıştırın üzerine de 2 yumurtayı ilave edin. Biraz yoğurduktan sonra köfte şeklini veri...

Dört peynirli kızarmış ravioli (Tefal actifry)

İşte değişik çıtır bir tarif.Tefal actifry ile deneyip sevdiklerinize eşsiz lezzetler sunabilirsiniz....

Fırında kabak mücver böreği

Kabaklarımızı bir güzel rendeleyip ,yumurta ,süt ,baharatlar ve yağ ile karıştıralım. Taze nane yapraklarımızı da minik minik doğrayıp ilave edelim...

Mücver

Kabaklar rendelenir. Maydonoz, dereotu ve taze soğan doğranıp eklenir. Un, kabatma tozu , yumurta ve tuz ilave edilip karıştırılır. Arzuya göre bir m...

Mücver

3 adet kabağı derin bir tabağa soymadan rendeleyin.(ama önce iyice yıkayın) Daha sonra yumurtaları kırın ve iyice çırpın.Daha sonra 4 çorba kaşığı unu...

Peynirli kabak mücver

Kabak köftesi, mücverin daha tok ve lezzetli bir versiyonu olarak sofralarınıza geliyor. İçindeki yeşillikler, beyaz peynir ve baharatlarla harmanlana...

Pratik kabak köftesi mücver

Öncelikle kabakları yıkayıp rendeleyin, sonra elinizle fazla suyunu sıkın. Bir kap içinde tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Hamurdan bir çor...

Piliç Mücver

Tavuk göğüs etini az su ile haşlayın. İnce ince kıyın. Pirinci haşlayıp süzün. Soğanı, maydanozu ince kıyın. Peyniri rendeleyin. Hepsini bir kasey...

Taze soğanlı Kabak mücver

Taze soğanları ince kıyın.Kabakları yıkayın dip ve başını kesip rendeleyin.Suyunu bir tülbent yardımı ile sıkın. Yumurtaları ayrı bir yerde çırpıp ...