Kıymalı Milföy

Name: Kıymalı Milföy
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 10 yaprak Milföy; 150 gram Kıyma; 1 adet büyük Soğan; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı tuz; Sıvı yağ; 1 adet Yumurta sarısı; Susam

Kıymalı milföy, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana öğün olarak tercih edilebilecek nefis bir tarif. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ve bol lezzetli olan bu tarif, misafir sofralarınıza şıklık katacak. Özellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda kolayca hazırlayabileceğiniz bir seçenek.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
10 yaprak Milföy
150 gram Kıyma
1 adet büyük Soğan
1 yemek kaşığı Biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
Sıvı yağ
1 adet Yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı

Soğanı rendeleyip tavaya alıyoruz. Üzerine sıvı yağı ekleyerek soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Biber salçasını ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra kıymayı ekliyoruz. Kıyma suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz. Tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırdıktan sonra harcı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Milföyleri tezgaha alıp yumuşamalarını bekliyoruz. Her bir milföy karesinin içine kıymalı harçtan koyarak kapatıyoruz ve kenarlarını iyice birleştiriyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Milföyleri tepsiye dizdikten sonra yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Kalori miktarı: 1 adet kıymalı milföy yaklaşık 250 kaloridir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kıymalı milföy böreği

Dışı çıtır, içi yumuşacık ve bol lezzetli kıymalı milföy böreği, pratik hazırlanışıyla çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her ana uyum sağlar. K...

Sosisli milföy

Buzluktan çıkardığımız milföyleri oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletelim. Parmak kalınlığında şerit şeklinde keselim. Sosisleri ikiye bölelim. Milfö...

Zeytinli Milföy

2adet milföy hamurunu 4 parçaya bölün. Üzerlerine çekirdekleri çıkarılmış turşulu zeytin koyun. Milföylerin ortasını hafifçe büzüp birleştirin. Üzerle...

Elmalı Milföy

Milföy hamurlarını şekilli yuvarlak kesme kalıbıyla veya bardak ağzıyla keselim. Tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında hamurlar...

Sucuklu Milfoy Börek

Oda sıcaklığında yumuşamış milföylerin arasına sucuk veya sosis koyup köşeleri birleştiriyoruz yani üçgen yapıyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine...

Elmalı milföy gül

Elmaların dolma oyacağı ile çekirdeklerini çıkarıp rende ile veya keserek 3-4 milim kalınlığında halkalar elde edin.Bunlarıda ikiye bölün. Yarım ay...

Tavuklu milföy böreği

Tavuk göğsünü isteğe göre doğrayıp isteğe göre eklediğiniz baharatlarla yağda soteleyin. Daha sonra bir kap içerisinde kıyılmış maydanoz ve peynir ...

Çikolata Dolgulu Milföy

Milföylerimizi oda sıcaklığında bekletiyoruz ve merdane ile açıyoruz Daha sonra her yaprağı su bardağı ile kesip yağlı tepsiye diziyoruz Üzeri...

Çikolatalı Milföy

Muzları boydan ikiye bölelim. Milföy hamurlarına diyagonal (çaprazlama) olarak muzları yerleştirelim ve hamuru üzerine saralım. Önceden kızdırılmış 25...