Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 1 Kilo koyun eti
• 40 baş arpacık soğanı
• 5 çorba kaşığı sadeyağ
• 1 demet dereotu
• 1 kahve kaşığı kırmızı biber
• yeteri kadar tuz
• 4 bardak su

Yapılışı

1. Eti yumurta iriliğinde parçalara doğrayıp bol suda iyice yıkamalı. Sonra suyunu süzüp bir tencereye koymalı. Sadeyağı da kattıktan sonra tencereyi ortadan az ısılı bir ateşe oturtmalı. Et, suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavurmalı. Et suyunu çekince kabukları soyulmuş arpacık soğanlarıyla kırmızı biberi ve tuzu katmalı. Bir tencere de su koyduktan sonra yemeği pişmeye bırakmalı. Her yarım saatte bir bardak su katarak yahniyi iki saat ortadan az ısılı ateşte pişirmeli. Etler iyice yumuşayıp pişince ve yıkandıktan sonra kurulanıp kıyılırcasına doğranmış dereotunu yemeğe serpmeli. Şöyle bir harmanlayıp karıştırdıktan sonra servis yapmalı.

Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)

Yorum Ekle

• Aralık 01 2012

  

  misafir erkek

  çok açık ve net nesini anlamadınız tarifin az kitap okuyun da gelişsin... :D

• Ekim 30 2010

  

  Misafir-6029

  ay çok komik hayatımda gördüğüm en dandik tarif:D:D:D

• Eylül 25 2010

  

  Misafir-3720

  bende bunun deginimi yapacam sanki anlamadim bile misafirlere yahni yapayim diyordum ama vaz gectim.

• Ağustos 15 2010

  

  selen

  valla bende bişey anlamadım çok şaçma tarif edilmiş

• Ağustos 15 2010

  

  fatma

  nasıl bir tarif şekli bu ya,konmalı etmeli yapmalı,şiir sanki,daha düzgün ve açıklayıcı olursanız sevinirim,eti haşlayıp yıkayıp sonra kuruluyoruz buraya kadar ok,peki çamaşır gibide sıkıyomuyuz ne bu yaaaa

• Ağustos 15 2010

  

  azer

  ben bu yemek tarifinden bişey anlamadım eti haşlıyor sonra yıkıyor kuruluyor anlayamadım
• Geri 1 İleri