Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 2 adet bostan patlıcan
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 350 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• Biraz maydanoz
• 3 diş sarımsak
• Su ve tuz

Yapılışı

1. Patlıcanlar yol yol soyularak patatesler gibi halka şeklinde doğranır
2. Kesilen biberler,patatesler,patlıcanlar biraz yağ ile harmanlanır.Tuz ile tatlandırılır.
3. Bildiğiniz gibi köfte baharatlandırılarak yoğrulur.Yuvarlak şekillerde oluşturulur.
4. Tepsinin en altına patates dilimleri dizilir.Patlıcanlar ve biberlerde yerleştirilip en üste köfteler konur.
5. Domatesler, sarımsak ve maydanozlar doğranıp üzerine serpilir.
6. 10 dakika tepsi fırına verilir.Üzerine daha sonra salçalı tuzlu su hazırlanır ve dökülür.
7. 200 derecede 30 dakika pişirilir.

Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)

Yorum Ekle

• Geri İleri