Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Yoğurtlu çorba

Yaz aylarında sıcak çorba fikri ilk başta ağır gelebilir, ancak yoğurtlu çorba hafif ve ferahlatıcı tadıyla özellikle serin yaz akşamlarında ideal bir seçenek olabilir. Limonun ve yoğurdun uyumu, damakta hafif bir lezzet bırakırken, kuru nane ve pul biberin aroması çorbayı zenginleştirir. Kremamsı dokusu ve dengeli ekşiliğiyle sofralarınıza lezzet katacak bu çorba, hem besleyici hem de oldukça hafiftir.

Yoğurtlu çorba tarifi
Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk
Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması
  2. Bir kaba yoğurdu ve unu koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
  3. Çorbayı Kaynatma
  4. Çorba için gerekli suyu veya et suyunu tencereye alıp kaynatın. Kaynayan suyun içerisine yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ekleyin. Önce yoğurtlu karışıma bir miktar sıcak su alarak karışımın ısısını dengeleyin. Bu işlem, yoğurdun kesilmesini önleyecektir.
  5. Limon ve Yumurta Karışımı
  6. Başka bir kasede yumurta sarısını ve limon suyunu iyice çırpın. Çorbanın altını kapattıktan sonra, hazırladığınız limonlu yumurta karışımını çorbaya yavaş yavaş ekleyin. Karıştırma işlemini hızlı bir şekilde yaparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  7. Son Dokunuş ve Servis
  8. Çorbayı tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis tabağında üzerine kuru nane ve pul biber serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.
  9. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Yoğurtlu Kebab

Yoğurtlu Kebab

Kıymayı büyük bir kaseye alın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp iyice yoğurun. Ardından şişlere geçirin. Hazırladığınız şişleri arzunuza göre tavada, m...

Yoğurtlu hamur kızartması

Yoğurtlu hamur kızartması

Yoğurt, karbonat, limon suyu ve tuzu derin bir kaba koyup azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur haline getirin. Hamuru un serpilmiş zeminde b...

Yoğurtlu Gül Böreği

Yoğurtlu Gül Böreği

İlk önce 2 çorba kaşığı sıvıyağda, küçük küçük doğranmış soğanı kavurup, 250 gr. kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Üzerine salçayı ekleyip k...

Yoğurtlu gül böreği

Yoğurtlu gül böreği

İlk önce 2 çorba kaşığı sıvıyağda, küçük küçük doğranmış soğanı kavurup, 250 gr. kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Üzerine salçayı ekleyip kı...

Yoğurtlu Salata

Yoğurtlu Salata

Hıyar ve maydanoz doğranır.Yoğurt kaba döktükten sonra su dökülür.Karıştırıldıktan sonra hıyar ve maydanoz ilave edilir.Arzuya göre tuz dökülür. Bize...

Yoğurtlu makarna

Yoğurtlu makarna

Yoğurtlu makarna, özellikle pratik ve hafif yemek arayanlar için vazgeçilmez bir lezzettir. Sarımsaklı yoğurdun kremamsı dokusu, kızdırılmış tereyağlı...

Yoğurtlu Ispınak Salatası

Yoğurtlu Ispınak Salatası

Derince bir kâseye önce yoğurdu (evde varsa, süzme yoğurt daha iyi gider) boşaltın. Sonra, havanda dövülmüş sarımsak, kişniş otu, tuz ve acı biberi ze...

Ritanın Nefis Yoğurtlu Sosu

Ritanın Nefis Yoğurtlu Sosu

Baharatlar ceviz ve susam lezzet şölenine davet ediyor....

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Patlıcanları yıkayıp iyice kurulayın.Ateşte közleyip patlıcanların kabuklarını soyun. Patlıcanları yarım su bardağı suyla karıştırılmış limon suyunda ...

Yoğurtlu ıspanak rulosu

Yoğurtlu ıspanak rulosu

Ispanakları çok az su ile haşlayıp süzelim ve ince ince kıyalım. Tereyağı, yumurta sarıları, tuz ve karabiber ekleyelim. Yumurta aklarını ayrı bir...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması

Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor

Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar

Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com

Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl

Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et

Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et

Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya