Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Katmer tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Katmer tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: 25 dakika
-
Malzemeler
- 550 gram un (elenmiş)
- 200ml süt (sıcağa yakın ılık)
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 200 ml su
- 1 çay kaşığı tuz
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış ve 8'e bölünmüş)
-
Yapılışı
- Ilık süt içinde şeker ve mayayı eritin. Ilık bir yerde maya kabarıncaya kadar 10-15 dakika dinlendirin. Unun ortasını havuz gibi açın, kabarmış maya, su ve tuzu ilave edip una yedirin. Hamuru özleşene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
- Hamuru 6 eşit parçaya bölün. Her birini 20 santim çapında açıp, üzerlerine birer parça tereyağı sürün. Üç tanesini üst üste koyup, ortaya doğru toplayın.
- Diğer üç tanesi için de aynı işlemi yapın, hamurları streçle sarıp, buzdolabında en az bir saat dinlendirin.
- Üçlü hamuru hafif unlu bir yüzeyde tekrar 20 cm. çapında açıp, yağlanmış fırın tepsisine koyun.
- Diğer hamura da aynı işlemi yapın. Üzerlerine kalan tereyağını sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hamurların üzerleri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20- 25 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine biraz su serpin ve mutfak havlusu örterek 10 dakika dinlendirip servis yapın.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (0 adet)
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: